蟹菇焯水吗,蟹味菇如何掉水( 二 )


4.具体做法如下:将红黄菜椒切丝 , 将蟹味菇放入汤碗中 , 加入少许食盐 , 加入1茶匙胡椒粉 , 加入1汤匙料酒 , 然后抓匀腌制一会 , 接着起锅加宽油 , 将虾仁放到漏勺上面 , 油温7成热时 , 放入油锅 , 过一下油 , 然后控油备用!锅内留底油 , 将蟹味菇放入锅中 , 大火炒软 , 然后放入虾仁 , 放入红黄菜椒 , 加入适量食盐和1汤匙生抽 , 然后翻炒均匀即可出锅!
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