导读：毋庸置疑粉丝用凉水泡肯定会晶莹剔透的 ， 但是您要提前最少八九个小时把粉丝泡上粉丝才会被泡好 ， 还有一种方法就是先把粉丝用热水泡30分钟左右然后再用凉水泡一会就可以了 ， 这种方法泡出来的粉丝即能保证晶莹剔透还... ...在网上有很多关于粉丝蒸螃蟹怎么做的知识 ， 也有很多关于蒸蟹的粉丝怎么泡的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于蒸蟹的粉丝怎么泡,粉丝蒸螃蟹怎么做的文章吧~蒸蟹的粉丝怎么泡1.您好很高兴能够回答您的问题 ， 毋庸置疑粉丝用凉水泡肯定会晶莹剔透的 ， 但是您要提前最少八九个小时把粉丝泡上粉丝才会被泡好 ， 还有一种方法就是先把粉丝用热水泡30分钟左右然后再用凉水泡一会就可以了 ， 这种方法泡出来的粉丝即能保证晶莹剔透还能减少泡粉丝的时间 。
2.先把大闸蟹蒸熟、取肉、切点姜末、用油把姜末炒香下蟹肉小火炒、放点盐、味精、鸡粉、白糖、炒出香味出锅 。 把粉丝泡水泡软大约一个小时、把粉丝放入盘中、炒好的蟹肉均匀地撒在上面、上笼蒸熟、淋点生抽就可以吃了、炒的蟹肉也可以做蟹黄豆腐、
3.接着炒锅中倒入适量的食用油 ， 小火烧油热后倒入腌制过的五花肉片 ， 将五花肉煸炒至出油或变色 ， 再加入大蒜片、生姜片和十粒左右的花椒炒香 ， 再加入切好的包菜丝一起翻炒 。
【蒸蟹的粉丝怎么泡,粉丝蒸螃蟹怎么做】4.龙口粉丝2把 螃蟹1个 蒜2瓣 小葱1棵 干葱头1个 姜1小块 蚝油5g 生抽5g 芝麻油少许 海米（开洋）15g
粉丝蒸螃蟹怎么做1.秋风起 ， 蟹脚肥 ， 金秋时节 ， 又到了吃螃蟹的时候 。 尽管此时的螃蟹还不是最肥美的时候 ， 但市场买螃蟹的人已在排队 。 都想着吃上秋天的第一口螃蟹肉 。 于是我也跟风 ， 本就是爱吃蟹之人 。 津市的河蟹味道不输阳澄湖大闸蟹 。 买了几只母蟹搭配几只公蟹 ， 这个季节的公蟹也有黄 ， 只是没有硬硬的膏 ， 但味道也是鲜美 。 螃蟹最好的烹饪方式就是蒸 ， 洗净后加点生姜花椒一起蒸最是原汁原味 。 蒸螃蟹的时候为了避免流黄 ， 一定要让蟹脐朝上 ， 没绑绳的蟹 ， 为了让它不掉腿 ， 最好的办法就是蒸之前用根筷子在蟹嘴上扎一下 ， 蟹晕了 ， 蒸的时候腿也不挣扎 ， 就不会掉腿 。 同时买了些新鲜大虾 ， 一块儿做一道蒜蓉粉丝蒸大虾 。 这两道菜算是家常硬菜了 ， 用了北鼎的蒸炖锅 ， 一锅两菜 ， 特别方便 。
2.小贴士：蒸螃蟹不掉腿的方法 ， 一是冷水蒸 ， 二是提前用筷子扎螃蟹嘴 ， 把螃蟹扎晕 ， 蒸的过程不挣扎 ， 就不会掉腿；蒸螃蟹应让蟹脐朝上 ， 才能避免流黄 。 蒸蟹的时间一般为15分钟左右 ， 但这个时间也不是绝对的 ， 因为每个人蒸蟹的习惯不同 ， 以及蟹的大小也有差异 。
3.锅内另加油 ， 烧至四成油温 ， 投入干辣椒节 ， 花椒炒香 ， 掺入鲜汤 ， 略烧片刻 ， 再下姜、葱蒜、海蟹 ， 最后放入精盐、料酒、海鲜酱、鸡精烧约2分钟后 ， 用水淀粉收薄芡 ， 最后加入香油、花椒油、辣椒油、胡椒粉翻匀即可装盘 。
4.拿一钢盆放入赤肉、盐混合后 ， 用手摔打、搅拌至肉具黏性呈现出胶状 ， 再加入作法１的虾仁继续摔打、搅拌 ， 当虾仁有黏性后加入味精与糖拌匀 ， 最后再加入肥肉、香菇和太白粉、香油、胡椒粉充分拌匀即为馅料 。
相关经验推荐
- 怎么做超好吃的饼,怎样做好吃的饼
- 馒头形状的发糕家常做法,怎样做馒头发糕
- 做番茄酱超简单的方法,怎么自制番茄酱
- 做白薯干最快的方法,如何自制白薯干
- 婴儿茭白的做法 一看便知
- 齐将田忌善而客待之翻译 齐将田忌善而客待之的意思
- 炒面的面条要蒸几分钟 怎么蒸？
- 石耳的吃法及注意事项 石耳的吃法及注意事项有哪些
- 女朋友问前女友是怎么回答 你是怎么回答的呢
- 河边的柳树可以水养吗 大家可以了解一下