导读：在制成干酵母是会休眠 ， 所以用温水泡既可以使酵母菌吸水还可以保持适当的温度 ， 太热的水会杀死酵母菌 。 加入鸡蛋口感会更好 ， 发糕吃起来稍微有一些筋道的感觉 ， 而且发糕的直立性也会比较好 。 发酵完成以后想装饰的亲可... ...在网上有很多关于怎样做馒头发糕的知识 ， 也有很多关于馒头形状的发糕家常做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于馒头形状的发糕家常做法,怎样做馒头发糕的文章吧~馒头形状的发糕家常做法1.1用温水把酵母化开至无颗粒 ， 这样可以激发酵母菌的活性 ， 更容易搅拌均匀 ， 这一步叫活化 ， 因为酵母是一种活的真菌 ， 在制成干酵母是会休眠 ， 温度低的时候也会休眠 ， 所以用温水泡既可以使酵母菌吸水还可以保持适当的温度 ， 使酵母菌重新开始活动 。 但是要注意水温不能太高 ， 一般和人体温一致 ， 也就是37℃就可以了 。 太热的水会杀死酵母菌 。 另外如果是夏季气温高可以不用这一步 ， 直接加入就可以了 。
2.答：上文说过了 ， 鸡蛋是可以不放的 。 本身鸡蛋就有“发”的作用 ， 有时候做蛋糕也不用加酵母 ， 直接用鸡蛋就可以发起来 。 并且 ， 加入鸡蛋口感会更好 ， 发糕吃起来稍微有一些筋道的感觉 ， 而且发糕的直立性也会比较好 。
3.发酵到如图程度也就是八分满的样子 ， 发酵完成以后想装饰的亲可以把枣子对半剪开去核码在上面 ， 当然也可以用蔓越莓 ， 葡萄干 ， 枸杞之类的替换 ， 随亲喜欢 。 光板红糖发糕已经炒鸡好吃了 ， 冷水上锅等上汽后蒸30分钟 ， 关火闷5分钟出炉享用
4.这几天花儿用藜麦做了发糕 ， 口感真是特别赞 。 一般的红糖发糕 ， 咱们会放红枣枸杞 ， 其实用酸酸甜甜的蔓越莓+藜麦 ， 味道更赞 ， 发糕本身就蓬松柔软 ， 切碎的蔓越莓 ， 让发糕更具调皮清爽的口感 ， 而藜麦让发糕更醇香 ， 也更有嚼劲 。 刚做好的时候 ， 禁不住就会吃下两大块 ， 因为真是太香了 。
怎样做馒头发糕1.包子馒头是日常生活中最常见的面食 ， 不像其它的食物南北方有分歧 ， 包子馒头无论是南方还是北方都收到很热烈的欢迎 。 主要是由于包子馒头由面粉制作 ， 南北方不同原料制作的面粉制作出适合南北方面食 。
2.我家里也种南瓜 ， 不过每次种的并不多 ， 吃法更是多变 ， 有时候也煮粥 ， 不过大多数时候还是会选择做一些小零食或者是糕点发糕之类的食物 。 把南瓜做成发糕 ， 个人认为是最适合当早餐的 ， 鲜甜软糯 ， 而且营养全面 ， 还能饱腹 ， 比吃包子馒头鲜美多了 ， 尤其是孩子和女人应该多吃一些 。
3.包子馒头虽然在日常生活中很常见 ， 购买也很方便 ， 但是制作起来也是比较“简单” ， 所以有时间的情况下自己在家制作包子馒头也是一个不错的选择 ， 但是实际制作出来的效果在没有学习过的情况下还是有些差强人意 ， 也经常在朋友圈看到别人制作失败的“杰作” 。
【馒头形状的发糕家常做法,怎样做馒头发糕】4.我今天做发糕并没有用清水或者牛奶来和面 ， 而是用了女人最爱的酒酿和红糖来和面 ， 酒酿富含人体所需的16种氨基酸 ， 而且富含多种维生素、糖类、蛋白质、酞、有机酸、有机盐等营养成分 ， 适量食用可以补血养颜、舒筋活血、提高免疫力、促进胃液分泌、促进新陈代谢！红糖更是女性冬天离不开的滋补品 ， 一碗热乎乎的红糖酒酿 ， 赶走了一个冬天的寒意！
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