4.烧麦馅儿和饺子包子馅儿唯一的不同就是它必须加糯米 , 所以糯米也要提前处理一下 。 跟平时煮饭前淘米一样的流程:用清水淘米 , 去除糯米自带的泥沙杂质 , 淘米水半透明状并不是米脏 , 是我们需要保留的营养物质 。 淘洗两遍后将泡胀的白糯米放在垫好纱布的蒸屉里 , 大火蒸20分钟 , 直到闻到浓郁米香熟透为止 。
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。
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