导读：选用白菜和豆腐制成的白菜豆腐卷， 用清甜的白菜包裹着柔软的豆腐碎， 豆腐碎中融入香菇丁独特的香味， 锅内放入100克白糖和少许的茶叶， 放入锅中， 打开锅盖取出豆腐卷， 用毛刷蘸烀肉老汤上面的浮油刷均每个豆腐卷 。 ... ...在网上有很多关于怎样做豆腐卷的知识， 也有很多关于如何自己制作豆腐卷的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于如何自己制作豆腐卷,怎样做豆腐卷的文章吧~如何自己制作豆腐卷1.夏至的降临， 高温天气会影响我们的消化系统， 因此我们的饮食应该选择清淡的素菜 。 今天给大家带来的这款素菜 有个非常好听的名字——翡翠白玉 。 选用白菜和豆腐制成的白菜豆腐卷， 搭配简单却不失美味， 用清甜的白菜包裹着柔软的豆腐碎， 豆腐碎中融入香菇丁独特的香味， 就像把我们体内的暑气洗刷了一遍般， 只剩下清爽 。
2.入熏锅熏制 。 取一口稍大一点的锅， 锅内放入100克白糖和少许的茶叶， 把所有的豆卷都平铺在帘子上， 放入锅中， 盖好锅盖 。 锅置灶上， 开中火 。 出黄色熏烟后五分钟 。 打开锅盖取出豆腐卷， 放在方盘内 。 用毛刷蘸烀肉老汤上面的浮油刷均每个豆腐卷 。 地道的东北豆腐卷就做好了 。
3.用料主料水适量五香粉适量鸡精适量淀粉适量白糖适量面酱适量东北熏干豆腐卷的做法肉馅加水沿一个方向搅上劲， 加葱姜末、盐、面酱、酱油、五香粉、鸡精、淀粉、熟植物油继续搅一会 。
4.我是一个地地道道的山东人， 豆腐在我们当地也是非常受欢迎的， 就拿过年来说， 会在年前炸制很多过年吃的菜品， 其中豆腐是少不了的， 而且包素馅饺子也经常选用豆腐作为配料， 接下来就详细的说一下制做豆腐卷的步骤和注意事项， 希望对你有所帮助 。
怎样做豆腐卷1.撒入少许的熟芝麻， 这样会更好吃 。 盖上锅盖， 焖一分钟， 就可以出锅了 。 这样好吃的发面豆腐卷就做好了， 你们爱吃发面豆腐卷吗？爱吃的就和我一起来做吧！今天的分享就到这里了， 感谢大家的观看 。
2. 1把豆腐卷 竖起来 放， (这种方法熟的快)倒入半碗开水， 中小火慢 通， 至锅里无水即可， 并且有啪啪的响声， 拿开盖子半分钟散气， 关火出锅开吃 。 营养丰富， 低脂美味的豆腐卷做好了 。
3.面已经发好了， 把它取出放在面板上， 揉一下排去里边的空气 。 用擀面杖擀成大薄片， 把之前调好的豆腐馅均匀的摊在面片上 。 慢慢地卷起来， 卷成条状， 再把它切成均匀的小剂子就可以了 。
【如何自己制作豆腐卷,怎样做豆腐卷】4.这道豆腐卷真解馋， 肉香浓郁模样美， 热吃凉吃能当主菜能入便当盒 。 最近我又鼓捣了一道美味小吃， 既可以趁热吃， 又能凉着吃；既能端上饭桌像道正经菜， 又能装入便当盒里当午饭佐餐小菜 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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