导读：1.还有就是做成咸鸭蛋 。 把15个鸭蛋洗干净擦干放到容器里 。 将250克食盐、桂皮、八角、花椒等香料一起放到1500毫升的水里煮开 ， 这样存放一个月以后就可以品尝到咸鸭蛋的美味了 。 2.鸭蛋枸杞叶汤 。 水滚后放... ...在网上有很多关于如何制作红鸭蛋的知识 ， 也有很多关于鸭蛋做法大全的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于鸭蛋做法大全「如何制作红鸭蛋」的文章吧~鸭蛋做法大全1.还有就是做成咸鸭蛋 。 把15个鸭蛋洗干净擦干放到容器里 。 将250克食盐、桂皮、八角、花椒等香料一起放到1500毫升的水里煮开 ， 放凉后倒入容器中 ， 最后再加入200毫升的高度白酒 ， 这样存放一个月以后就可以品尝到咸鸭蛋的美味了 。
2.鸭蛋枸杞叶汤 。 特别推荐 ， 水滚后放入枸杞叶 ， 再打入鸭蛋 ， 可以把鸭蛋打散 ， 如果是做荷包鸭蛋 ， 就先放鸭蛋不打散 ， 等鸭蛋准备熟了再放枸杞叶 。 加入适量油盐就可以起锅 。 枸杞补血 ， 鸭蛋去热 ， 美食界的黄金搭档 。
3.新鲜一定鸭蛋虽然美味 ， 但是它的脂肪含量高于蛋白质的含量 ， 鸭蛋的胆固醇含量也较高 ， 每百克约含1522毫克 ， 因此 ， 老年人不建议多吃 。 有心血管系统问题的人 ， 也不建议多吃 ， 会加重病情
【鸭蛋做法大全「如何制作红鸭蛋」】4.要说怎么做好吃《辣椒炒鸭蛋》就是好吃的做法 ， 因为鸭蛋有点腥味 ， 爱吃辣椒用辣椒炒 ， 可以去掉鸭蛋的腥味 ， 又下饭开胃就特别好吃了 ， 还有《韭菜炒鸭蛋》韭菜有特殊的鲜味 ， 可以用韭菜的鲜味去掉鸭蛋的腥味 ， 这样综合起来新鲜鸭蛋炒出来就好吃了
如何制作红鸭蛋1.对咸鸭蛋最深的记忆是儿时的端午节 ， 家乡的风俗 ， 端午节的时候除了吃粽子、插艾叶等等 ， 我们小孩子最喜欢的是那个大人编织给我们挂在脖子上的网袋 ， 里面装个咸鸭蛋 ， 然后村里的孩子们全都走在一起 ， 比谁的咸鸭蛋更大、更圆 ， “较量”过一番以后 ， 还会玩碰蛋 ， 看看谁的先破 ， 谁是最后的胜利者 ， 就封他为“大王” ， 有的孩子碰破了以后还会哭鼻子 。 想想那样的日子 ， 真的很开心 ， 现在回想起来 ， 也总还是忍不住会笑 ， 这样一个微笑 ， 可以让人抛开大人所要面对的所有的烦恼 。 它是那么的单纯、那么的美好！
2.以前家里有一个不大的缸 ， 记忆中也就一个小茶几那么高 ， 是妈妈专门用来腌咸鸭蛋的 ， 那时候好吃的东西不多 ， 腌好的咸鸭蛋蛋白咸香 ， 蛋黄金黄流油 ， 一口咬下去 ， 满嘴奇香的咸鸭蛋绝对算是一种美味 ， 尤其是早上喝粥的时候 ， 搭配一个咸鸭蛋 ， 蛋白要掰碎了放在粥面上 ， 蛋黄要用筷子一点一点的“扣”着吃 ， 喝一口带着咸蛋白的粥 ， 轻咬一口爆油的咸蛋黄 ， 舌尖上的美味别提多美妙了 ， 真是好吃到哭 。
3.将鸭蛋洗干净 ， 并且要把鸭蛋的水分都擦干净 ， 然后拿出一个装满白酒的碗 ， 把鸭蛋放在里面稍微浸泡一下 ， 后面就可以拿出来 ， 再放在用去搓一下鸭蛋 ， 让鸭蛋上下都有盐分存在 。
4.上面就是腌咸鸭蛋最好吃的做法了 ， 大家看到这么简单的操作过程 ， 是不是有点忍不住想要去动手尝试一下了 。 其实小艳认为：如果花最实惠的钱能够制作出对于身体很有帮助的营养品 ， 其实也是一个不错的选择 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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