4.质量鉴别主要从花生油的外观、气味、物理变化等方面 。 看外观 。 优质的花生油颜色有淡黄色到金黄色 ， 澄清透明 ， 无杂质 ， 而且很少有气泡 。 劣质的花生油颜色较深如棕色、棕黄色等 ， 看起来有杂质或者比较浑浊 。 闻气味 。 纯正的花生油会有一股花生味 ， 尤其是在手心里揉搓之后会散发花生的清香气味 ， 劣质的花生油气味刺鼻 ， 有油烟味或者比较呛的气味 。 或者在经过加热时优质花生油无气泡、有熟花生的味道 ， 劣质花生油加热有气泡 ， 烟雾大 ， 气味难闻 。
【怎么辨别真假花生油】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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