导读：自己在家怎么样做薯条1.土豆去皮后 ， 将土豆切成土豆条 ， 这时大个的土豆就显得非常重要 ， 土豆大 ， 我们能将土豆条切得更加的规整、四四方方、长短大小都是比较接近的 ， 这样的好处是炸出的薯条的形状会无限接近洋快餐... ...在网上有很多关于自己在家怎么样做薯条的知识 ， 也有很多关于土豆条薯条的家常做法大全的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于自己在家怎么样做薯条的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~自己在家怎么样做薯条1.土豆去皮后 ， 将土豆切成土豆条 ， 这时大个的土豆就显得非常重要 ， 土豆大 ， 我们能将土豆条切得更加的规整、四四方方、长短大小都是比较接近的 ， 这样的好处是炸出的薯条的形状会无限接近洋快餐店中我们吃过的那种薯条 。
2.对于薯条的认知 ， 我们是从洋快餐店中开始的 ， 所以那里的薯条在我们的脑海中建立了一个标准 ， 这个标准从外形、口味 ， 色泽来判断的 ， 但是往往我们首先看到的是外形 ， 当你在家制作的薯条 ， 外形短短的 ， 厚薄不均 ， 你就会不理性的认为 ， 这不是薯条 ， 在家做的薯条不好吃 。
3.我个人在家炸薯条的时候就会受到土豆条的外形的影响 ， 让我觉得这形状不好的薯条味道不好 ， 但是事实上做法一样 ， 口感也差不多 ， 只是外形的上的区别 ， 让我对这薯条没有一点好感 。 之后再次制作 ， 我选择大个土豆 ， 将土豆条的形状切得尽量和快餐店的一样 ， 还是那个做法 ， 炸好的薯条 ， 观感上就非常好 ， 吃的时候 ， 你会无限的放大自己做的薯条的味道 ， 你向其他人介绍的时候 ， 你的信心都会强大很多 ， 所以我认为这才是在家做薯条好吃的关键 。
4.薯条我还是很喜欢吃的 。 在家做薯条的方法第一步： 把土豆切成薯条长型 ， 像这个大小差不多 。 第二步：非常关键哦！把薯条放进锅里大火煮2分钟 ， 千万记住时间 。 时间掌握不好的话 ， 你的薯条就会煮太熟断了 。 切记切记第三步：秘密就在这里啦煮好以后凉一下 ， 等不热了就放进冰箱冷藏 。 等过了一天 ， 或者你什么时候想吃再拿出来炸就OK了 。 第四步：第二天从冰箱里拿煮过的薯条直接来炸 ， 油温热的差不多再倒进去第五步：完成 ， 放点点细盐 ， 然后就可以直接沾番茄酱食用了 。 颜色很漂亮 ， 口感很脆 。 跟肯德基一样的呢~！听了以上的分享是不是觉得做法很简单啊？赶紧动手试试吧！
文章插图
土豆条薯条的家常做法大全1.现在的洋快餐里面 ， 薯条是必不可少的一种美食 。 也是很多孩子最喜欢吃的 ， 但买一包薯条要七八元钱 ， 而且数量还没有多少 ， 其实我们在家里用土豆自己做薯条也可以 ， 并且经济实惠还很好吃 ， 而且比快餐店卖的 ， 用土豆泥做的薯条还要好吃 。
2.我们对肯德基或者麦当劳里面卖的薯条可能不太了解 ， 总以为他们卖的薯条是土豆做的 ， 其实不然 ， 因为它们的食材都是半成品 ， 也是经过冷冻储存的 ， 而土豆如果经过冷冻以后 ， 它的口感就不会糯 ， 容易回生 ， 吃起来还有冻腥味 。 所以它们的薯条不是先土豆做的 ， 而是把土豆加工成粉末 ， 在经过加热后做成土豆泥 ， 再把土豆泥制作成薯条形状 。 这样就不用担心土豆回生的问题了 。
3.土豆条的炸制成熟时间不可预测 ， 这是因为我们家中的炉火不同 ， 但我们可以观察锅中油泡的变化 ， 只要土豆条颜色变的金黄 ， 而锅中的油泡逐渐减少 ， 这就说明土豆条中的水分已经变少了 ， 而薯条也成熟了 ， 就可以把它们捞出滤油食用了 。
相关经验推荐
- 红薯条怎么做？
- 无土栽培香椿芽
- 拔丝土豆怎样做
- 土豆煎饼怎么做的 怎样做玉米饼子简单又好吃
- 荸荠什么地方的最好 荸荠长在土里还是水里
- 土豆怎么样做的好吃 土豆可以怎么做更好吃
- 车前子怎么吃法呢 车前草农村的土话怎么说
- 怎样辨别真假土鸡
- 怎么配种菜的营养土
- 土豆焖鸡怎样做