最正宗的葱油拌面做法拌面怎么做最好吃？( 二 ) _生活百科

3.我有幸接触到葱油拌面，还是我在上海出差的时候。和同事一起外出用餐，路过一家拉面馆，店里主打的就是葱油拌面。只见师傅在门口显眼的位置做着拉面，一些本地人吃着干拌的葱油面。听师傅说，正宗的葱油拌面就是用拉面制作的，吃着劲道爽滑。
4.除了面条外，葱油面的酱汁和葱油才是最重要的，葱油浓香，酱汁赤色咸香，面条与料汁充分融合，才能体现葱油拌面的精髓。后来，也多次去这家店吃葱油拌面，请教了老板做葱油面的一些方法。回来后自己经常尝试着做，分享给家人和朋友，也摸索出了做这道美食的技巧。
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