导读：白萝卜素馅包子怎么调馅料1.在农村每家每户都会在立秋前后种上一些白萝卜 ， 到了深秋白萝卜收获以后 ， 会先腌上一些萝卜咸菜 ， 再留一些冬天包饺子吃 。 那么 ， 白萝卜素馅的包子应该怎么调馅呢？首先将白萝卜清洗干净 ， ... ...在网上有很多关于白萝卜素馅包子怎么调馅料的知识 ， 也有很多关于白菜素包子馅怎么做好吃的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于白萝卜素馅包子怎么调馅料的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~白萝卜素馅包子怎么调馅料1.在农村每家每户都会在立秋前后种上一些白萝卜 ， 到了深秋白萝卜收获以后 ， 会先腌上一些萝卜咸菜 ， 再留一些冬天包饺子吃 。 那么 ， 白萝卜素馅的包子应该怎么调馅呢？首先将白萝卜清洗干净 ， 将外面的硬皮刮掉后 ， 再用擦子将白萝卜擦成细丝 。 将擦好的萝卜丝放到开水中烫一下 ， 在萝卜丝变成透明色后捞出 ， 做这一步是为了去除萝卜本身的水气和辛辣味 。
2.然后热油 ， 多放点油 ， 油太少了不好吃 。 在切一些葱末姜末 ， 待油凉了以后 ， 将挤好水的萝卜丝、葱末、姜末、十三香、酱油、蚝油、食用盐搅拌均匀 ， 这个时候也可以放一些煮好的粉丝或者是炸好的老豆腐 ， 搅拌均匀后就可以包了 。 用萝卜做馅的话一般是包蒸饺或者是蒸包 ， 因为蒸的时间长 ， 萝卜丝比较软烂 ， 如果是煮的话 ， 口感略微逊色一点 ， 我是比较喜欢吃蒸的 。
3.农民自家小菜园里的萝卜 ， 过几天就可以拔了包包子了 。 现在人们不比过去 ， 早就吃腻了肉馅的 ， 大家反而更喜欢清淡的素馅包子 。 抛开素食养生不说 ， 本人也愿意吃素馅包子 ， 只不过一般人可能都喜欢发面包子 ， 而我却青睐烫面包子 。
4.利用醒面的时间 ， 正好开始整理包子馅：如果是冬天或者春天 ， 可以将萝卜开水焯一下 ， 而秋天菜园里的萝卜特别鲜嫩 ， 没必要开水焯 ， 直接剁细沥干水就行 。 粉丝还是需要开水烫过的 ， 只是烫的不能时间过长 ， 捞出来后 ， 同样剁细碎 ， 合在萝卜里 。 我们家素馅包子是离不开豆腐干的：先将豆腐干切成丁 ， 然后放油锅里爆一下 ， 颜色变成焦黄就好 。
【白菜素包子馅怎么做好吃 白萝卜素馅包子怎么调馅料】
文章插图
白菜素包子馅怎么做好吃1.平时吃惯了大肉包子难免会有点腻的 ， 偶尔也想来一笼素包子吃吃 ， 其实素馅包子做好了有时候比肉馅的会更加开胃的 。 就比如白菜粉条馅的 ， 那简直就是最爱的啊 ， 真实太喜欢吃了 ， 每次家里面一蒸好都是连吃三四个的 ， 而且营养也是超高的 ， 喜欢素食的更是不能错过的了 。
2.在300克温水里加入4克酵母化开 ， 倒入500克面粉 ， 和成面团后揉匀 。 盖保鲜膜发酵 ， 当面团膨胀至两倍左右大时 ， 撕开面团能看到里面有许多密集的蜂窝状小孔 ， 就说明第一次发酵好了 。 还有一个方法 ， 就是在手指上沾一点面粉 ， 在面团上插个洞 ， 如果洞口周围的面团不回缩不下陷 ， 说明发酵得刚好 。 如洞口周围的面团迅速回缩反弹 ， 说明发酵的时间还不够 。 要是洞口周围的面团迅速下陷 ， 则说明面团发酵过度了 。
3.包子是我的最爱 ， 蓬松暄软 ， 鲜嫩多汁 ， 今天早上还吃了包子 ， 包子有各种各样的馅 ， 肉馅的素馅的都非常的好吃 ， 素包子馅想要好吃 ， 选择新鲜的食材 ， 食材要处理搭配好 ， 不要放太多的调料 ， 这样调出来的素包子馅鲜香好吃 。
4.包子相信很多人都喜欢吃 ， 鲜嫩多汁 ， 蓬松暄软 ， 不管是南方人还是北方人都喜欢吃包子 ， 特别是在我们北方 ， 家家户户都会自己在家做包子 ， 包子可以做成各种馅 ， 韭菜馅的、白菜馅的、羊肉馅的、猪肉馅的 ， 酸菜馅的等都非常的好吃 ， 下面就来分享一下素包子馅怎么做好吃 。
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