导读：做芋圆用什么淀粉好?1.做法：芋头，红薯，紫薯蒸熟后压成泥，再用木薯淀粉和白糖一起混均匀，混合均匀后再再加入牛奶 。 牛奶要一点一点加，不要一次加太多哦，因为加多了变希了就不好揉成团了，要一点点加，慢慢去... ...在网上有很多关于做芋圆用什么淀粉好?的知识，也有很多关于怎样做芋圆更q弹的文章 。 今天HOQI美食小编整理的，关于做芋圆用什么淀粉好?的文章,希望能够帮助到大家，我们一起来看下吧~做芋圆用什么淀粉好?1.做法：芋头，红薯，紫薯蒸熟后压成泥，再用木薯淀粉和白糖一起混均匀，混合均匀后再再加入牛奶 。 牛奶要一点一点加，不要一次加太多哦，因为加多了变希了就不好揉成团了，要一点点加，慢慢去揉，揉到可以揉成团就可以了，成团后就可以塑形了，做圆的，方的，或者长圆形的都可以，按自己喜欢的来做 。
2.还有要注意的是木薯粉不能单独使用，只能混到食物材料里面一起使用，因为木薯粉和水混合之后质地透明，搓不成粉团 。 之前我有试过直接用蔬果汁加粉，最后得到的是一盘流动式的粉团，根本做不成芋圆，所以如果你要做成其他颜色的，可以取芋头那一份加上调色就可以了 。
3.芋圆是一道闽南的小吃，属于广东、福建和台湾地区的传统甜点，其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法 。 由此可见，做芋圆的话用木薯淀粉是最好的，虽然你可以用其他淀粉替代，但是做出来的口感和样子绝对没有木薯淀粉做的好 。 所以说做芋圆用木薯淀粉好 。
【怎样做芋圆更q弹 做芋圆用什么淀粉好？】4.芋圆颜色漂亮，口感劲道Q弹很多人都喜欢吃，做芋圆最好就是用木薯淀粉，因为木薯淀粉韧性最强，做出的芋圆特别有嚼劲，透亮劲道，红薯淀粉口感也不错，只是颜色稍暗些，土豆淀粉口感会发硬，玉米淀粉不劲道，首选是木薯淀粉
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怎样做芋圆更q弹1.芋圆也是我的最爱，芋圆是闽南著名小吃，是一道传统甜点，现在很多甜品店都有，五颜六色，晶莹剔透，Q弹爽滑，看着就有食欲，特别是小孩子都喜欢吃芋圆，在外面卖不实惠，很多人都会自己在家做芋圆，制作简单又好吃，我也经常在家做，下面就来分享一下如何做芋圆能像外面买的一样Q弹 。
2.吃不完可以放冰箱里冷冻保存，锅里加入适量的水，水开先把紫薯芋圆放进去煮，全部飘起后再煮两三分钟就可以了，再把南瓜芋圆、芋头芋圆也放进去煮熟，煮好后全部过凉水，碗里加入纯牛奶，加入一点白糖，把芋圆沥干水分放进去，Q弹爽滑 。
3.紫薯、红薯去皮切片上锅蒸熟 。 捣成泥 。 少量多次加入淀粉，揉成面团，紫薯方法一样 。 揉成面团紫薯面团搓成长条，切成段撒上干淀粉防止粘连红薯、紫薯芋圆吃不了的可以放在冰箱冷冻，想吃的时候拿出来
4.芋圆虽然是一道著名的闽南小吃，但随着文化的传播，在全国很多地方基本上都有卖的，各种颜色非常好看，这是一个中式传统的甜点，所以很收到女生和孩子的喜爱 。 芋圆主要以香芋，红薯，紫薯，木薯粉制作而成的，因为含有大量淀粉，所以口感Q弹 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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