导读：四季豆要怎么炒才好吃1.豆荚的一端长于藤状的枝上 ， 到了尾部 ， 呈针形翘起 ， 像蝎子尾的毒钉 ， 但并不可怕 。 记得小时妈妈买四季豆回来 ， 就要帮她剥丝 ， 把长在枝头的那一端用手指折断 ， 丝就连着剥了下来；轮到另一头 ， ... ...在网上有很多关于四季豆要怎么炒才好吃的知识 ， 也有很多关于四季豆角怎么做好吃法的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于四季豆要怎么炒才好吃的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~四季豆要怎么炒才好吃1.豆荚的一端长于藤状的枝上 ， 到了尾部 ， 呈针形翘起 ， 像蝎子尾的毒钉 ， 但并不可怕 。 记得小时妈妈买四季豆回来 ， 就要帮她剥丝 ， 把长在枝头的那一端用手指折断 ， 丝就连着剥了下来；轮到另一头 ， 折下针形的尾 ， 也连丝就那麽一拉 ， 大功告成 。
2.四季豆当成菜餚 ， 最普遍的就是生煸四季豆 。 所谓生煸 ， 其实就是炸 。 与炸不同的是火要极勐 ， 像大排挡那种熊火才做得到家 ， 把四季豆投入镬中 ， 一下子炸熟 ， 捞起 。 用另外一个镬 ， 以黏在豆上那麽一点点的油再加些麵酱和肉碎 ， 兜两下即成 。
3.日本人也很常吃四季豆 ， 做法是将豆一分二 ， 扔入沸腾滚水中 ， 加上一匙盐 ， 灼它一灼 ， 捞起备用 。 把鸡胸肉蒸个七八分钟 ， 切成与四季豆一般粗 ， 这时溷上黑芝麻酱、酱油、木鱼汁、山椒粉 ， 就是一道很好的冷菜 ， 但渌熟的四季豆 ， 始终不像生煸那麽入味 。
4.干煸的四季豆一定要先煸 ， 洗锅之后另起锅哈 ， 也要另外加一次油哈 。 建议不要煸过之后 ， 控出油留底油哈 ， 煸过的四季豆的油最好就不要用了哈 。 另外也可以加入干红辣椒、干花椒一起烹饪 ， 当然我这里是没有放的哈 。 这个要看自己口味 。 也可以加入少许的芽菜 ， 加芽菜就不要加生抽了哈 。
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四季豆角怎么做好吃法1.把豆角清洗干净切段 ， 猪肉切碎 ， 锅里倒入适量油烧至六成熟油下入豆角 ， 炸制金黄色捞出沥干油 ， 锅里倒入适量油下入猪肉末爆香 ， 干辣椒花椒 ， 煸炒 ， 老干妈 ， 咸盐 ， 味精 ， 鸡精 ， 老抽下入豆角翻炒片刻撒入芝麻即可出锅装盘即可食用 。
2.四季豆角 ， 也是我们大众餐桌上的一道美食 ， 富含蛋白质、胡萝卜素等营养物质 ， 口感爽脆 ， 是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一 。 四季豆角的做法也有很多种 ， 炒、煮、蒸等等 。 那么今天 ， 小编就来给大家分享一下四季豆角的做法：
【四季豆角怎么做好吃法 四季豆要怎么炒才好吃】3.四季豆角怎么做好吃？四季豆的烹饪方法很多种 ， 炒 ， 煮 ， 煎 ， 炸 。 一般的人喜欢吃干煸四季豆 ， 豆角炒茄子 。 但是我却独爱吃肉沬四季豆 ， 浓浓的肉沫香配上可口的四季豆 ， 真的是超下饭的 。 夏天天气炎热没有胃口配上这个能吃下三碗饭 。
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