导读：开水果店如何保存水果1.当然，一个水果店在冬季气温低的时候，水果保鲜的时间是较长的，给它们保鲜的方法也是很容易的，因为只要很好的控制住了每天的进货量，就是冬季里给水果保鲜的最佳办法 。 在气温较高的夏季里... ...在网上有很多关于开水果店如何保存水果的知识，也有很多关于买来的苹果怎么放才能不蔫呢?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的，关于开水果店如何保存水果的文章,希望能够帮助到大家，我们一起来看下吧~开水果店如何保存水果1.当然，一个水果店在冬季气温低的时候，水果保鲜的时间是较长的，给它们保鲜的方法也是很容易的，因为只要很好的控制住了每天的进货量，就是冬季里给水果保鲜的最佳办法 。 但是，在气温较高的夏季里，就要同时综合使用：1，精准控制每天的进货量；2，水果店内开放降温空调；3，把那些进口的，高档的，反季的，销售缓慢的水果，摆放在冷柜中销售；4，给某些能摆在水果店摊点上销售的水果洒上水，并在晚上收摊时把它们收进冷柜中保存等这些简单易行又实用的办法来给它们保鲜了！
2.常识性问题！你要知道哪些水果容易保存，哪些水果不容易保存 。 容易保存的水果可以多进一点，不容易保存的水果就少进一些 。 比如香蕉，草莓，桃都是不容易保存的 。 每次进货量够卖两三天就行了 。 像柚子，苹果，橙子这些容易保存的水果可以多进点儿 。
3.卖水果的灵活性！店里面要有1~2样水果是不赚钱的 。 用来引流 。 顾客买水果搞价差不多就出手，生意要细水长流！结账时抹零 。 一方面做到快进快出，增加水果的流动性 。 另一方面给了顾客面子，他下一次还会来店里面买，留住一部分老顾客 。
4.水果店大的话弄一个冷库 。 小型的水果店也可以，就是用冰箱，冰柜这些来保温，保持那个水果新鲜一点 。 水果的话，卖的少就拿的少，卖的多就拿的多，尽量以新鲜为主 。 因为靠保鲜的话还是没有刚拿回来那么新鲜 。 做生意的话还是主要以线为主，特别是做水果，买的就是新鲜好吃，口感 。 要是说保鲜时间太久，都让它口感也会变甜质也会流失 。 尽可能的做到水果当天拿当天卖，这样的话以后的生意会更好的 。 做生意讲究的就是信用，讲究的就是客户的信任度，要是你的水果新鲜的话，口碑比较好，信任度比较高，所以你的生意以后会越来越好的 。
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买来的苹果怎么放才能不蔫呢?1.所以，在日常生活中购买回来的苹果，想要让它们在存放中保持不蔫的最佳方法就是冷藏，而且在家中存放苹果的方式也很简单，只要把它们用塑料袋密封的包裹起来，放入冰箱的冷藏室就可以了；只要买回来的苹果有九成的成熟度、果面干净颜色好、无疤痕损伤，又足够新鲜，同样也能保持不蔫的存放三个月之久！
2.苹果每100克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩 。 苹果中含有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒 。
3.红富士苹果由于生长周期长、本身就决定了它在合适的环境以及温度下放置时间长的优势 。 本身没有毛病 没有碰着磕着的，一般放在保鲜袋.最好是有几个透气孔的保鲜袋里，或者较厚戳几个眼眼透气的纸箱子里，温度15度左右不超过20度放一到两个月是绝对没问题的！我们家每年保存的好的苹果从当年阳历11月份 农历霜降节气十天过后采摘下来，可以一直放到来年3份甚至有时候放到4月份依然很好的！
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