导读：草莓酱是怎么做出来的1.今天教大家草莓酱的做法 。 其实草莓酱的制作方法比较简单 。 大家只要掌握好几个步骤就可以学会 。 外面买的草莓酱一是原料不知道是不是好草莓 ， 另外就是糖分含量过高 。 自己做的草莓酱可以选用新... ...在网上有很多关于草莓酱是怎么做出来的的知识 ， 也有很多关于草莓怎么加工才能长时间保存的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于草莓酱是怎么做出来的的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~草莓酱是怎么做出来的1.今天教大家草莓酱的做法 。 其实草莓酱的制作方法比较简单 。 大家只要掌握好几个步骤就可以学会 。 外面买的草莓酱一是原料不知道是不是好草莓 ， 另外就是糖分含量过高 。 自己做的草莓酱可以选用新鲜的草莓 ， 糖可以选择适量加就可以 。 自己买的草莓会挑选好的 ， 买的比较甜 。 这样草莓本身的甜味就会吃出来 。 不用靠放更多的糖来弥补味道 ， 所以自己做的草莓酱是非常健康美味的 。
2.草莓酱平时都是在超市买的 ， 但是超市卖的一般都特别甜 ， 而且味道也不是很纯 ， 所以每年到了吃草莓的季节都会自己做一些放冰箱保存起来慢慢吃 。 自己在家做的草莓酱没有添加剂甜度也可以自己掌握 ， 味道比较纯正孩子特别喜欢 。 今天和打大家分享一下具体做法供大家参考 。
3.草莓腌制好以后 ， 找一口不粘锅放入草莓 ， 不用加水直接开大火煮开 ， 撇掉上面的浮沫转中小火一边搅拌一边煮 ， 煮到草莓酱浓稠时把半个柠檬汁挤进去继续煮 ， 放入柠檬汁可以防止草莓酱氧化 。 草莓酱煮到草莓软烂 ， 酱汁浓稠就可以关火了 。 等草莓酱冷却以后装入密封罐中放冰箱保存就可以了 。
【草莓怎么加工才能长时间保存 草莓酱是怎么做出来的】4.每年三月份是草莓大量上市的时候 ， 价格便宜 。 草莓营养价值高 ， 含丰富的维生素C ， 有帮助消化的功效 。 家里的孩子特别喜欢吃草莓酱 ， 但超市里的草莓酱有添加剂不敢让孩子多吃 ， 我就回来试着做了几次 ， 每次都非常成功 ， 下面我把方子分享给大家 。 草莓和白砂糖的比例是5:2 ， 不是特别甜 ， 您可以根据自己的口味增减 。
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草莓怎么加工才能长时间保存1.我觉得这个问题的答案应该是两种 。 第一种就是把它上锅蒸熟 ， 然后呢经过打碎做成草莓酱的形式 。 因为经过高温的灭菌 ， 那么草莓酱应该可以放置一段时间 。 第二种呢就是把它打成果汁然后呢得到纯净的草莓果汁 ， 草莓果汁呢 ， 可以进行冷冻的存储 。 这样的这两种方式都可以让草莓的实际使用日期稍微延长一些 。
2.可以放进冰箱冷冻 我女儿就特别喜欢吃冷冻草莓 ， 每次买回来很多的草莓 ， 我家人都很喜欢吃 ， 就是这样还是吃不了 ， 我女儿这个机灵鬼每次就偷偷的拿出一部分放进冰箱 ， 等新鲜的草莓都吃完了 ， 再拿出冻草莓吃 ， 味道除了有草莓的香甜还有冰爽的口感 。 听说东北那边一直有这种吃法 。
3.倒入锅里开火熬制 ， 倒入白糖或者冰糖 ， 熬制过程中会出现白色浮沫 ， 用勺子舀出来 ， 泡沫会影响果酱的口味 。 当果酱熬至浓稠状时 ， 用勺子舀一点滴入冷水中 ， 如果会凝固下沉 ， 那果酱就熬好了 ， 如果果酱滴入冷水中 ， 直接溶解于水了 ， 那就要再熬一会 。
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