“补品之所以是补品 , 是因为都很奇怪?
当我们吃燕窝时 , 我们吃的是金丝燕的唾液 。
我们吃蜂王浆 , 吃的是幼工蜂咽腺的分泌物 。
当我们吃中国林蛙时 , 我们吃的是中国林蛙的输卵管.
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(木瓜炖林蛙)
有时候真的很奇怪 。 人们是怎么发现一只青蛙的输卵管可以食用 , 还觉得很补的?
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其实中国林蛙是一种动物 , 生长在中国东北的林区 。 它的真名叫“东北林蛙” , 与熊掌、猴头、龙(一种野生鸟类)并称“东北四宝” 。
在冬天 , 中国林蛙可以在冰冻的河流和积雪下冬眠长达五个月 , 因此被称为“中国林蛙” 。
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那么 , 是什么能让中国林蛙袖手旁观在寒冷的东北 , 还能有这样的“长待机”呢?
答案是中国林蛙的输卵管 。
冬天 , 雪地里没东西吃 , 中国林蛙就靠输卵管里的营养维持生命 。 这种物质就像奶油和油一样 , 所以被称为“雪蛤膏”或“中国林蛙油” 。
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从食用和药用价值来说 , 整个中国林蛙的意义就在于这对输卵管 。
慢慢地 , 省略了“膏”和“油”两个字 , 雌性中国林蛙的输卵管就直接叫“中国林蛙”了 , 但在东北 , 人们还是把中国林蛙输卵管叫“蛙油” 。
中国林蛙油分两种 , 一种是连体油 , 一种是线形油 。 两种油的名称不同 , 是因为取油方式不同 , 功效相同 。
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(左图为连体油 , 右图为线油)
103010收藏:中国林蛙油具有“补肾填精 , 滋阴润肺”的功效 。
充分起泡后 , 中国林蛙会释放出大量的胶原蛋白、氨基酸和核酸 。
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适量食用中国林蛙油 , 可以促进皮肤组织的新陈代谢 , 防止褐色色素在皮肤上的沉积 , 减轻皮肤衰老 , 起到护肤的作用 。
所以 , 小美女们 , 你们最爱的甜品“木瓜中国林蛙”真的是木瓜炖输卵管~
木瓜炖林蛙
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材料:中国林蛙20克木瓜1个
辅料:冰糖适量 。
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1.在冷水中浸泡大约24小时
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2.挑选、清洗并去除杂质 。
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3.放入锅中 , 加入纯净水 。
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4.加入木瓜块 , 用电锅炖1.5小时 。
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5.快好的时候 , 加入冰糖 , 再炖20分钟 。 (这一步可以加入木瓜 , 根据个人喜好)
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