黄皮果长什么样什么是黄皮果 _生活百科

南方最有名的水果应该是荔枝。除了“红尘一妾笑，无人知是荔枝”的诗句，还有“一日三百荔枝，我是岭南人”的祝福。荔枝，这种南方水果，南北方都应该很熟悉，但是今天，很多北方人都不知道这种南方水果。

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盘子上的黄皮
这种水果叫黄陂。之所以叫黄陂，是因为它的果皮是黄色的，越成熟的黄陂果实，其黄色越深。黄皮的果肉看起来像龙眼，但不像龙眼荔枝那么晶莹剔透，有点浑浊。

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郭煌
它的味道在没有完全成熟的时候是酸酸甜甜的，而完全成熟的黄皮果不仅饱满大，而且香甜可口，吃到嘴里不会觉得甜腻，微酸但不酸。就像榴莲一样，对于黄皮来说，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人一个都不吃。但与发臭的榴莲相比，黄皮的味道香甜爽口。

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按其品种来说，黄皮的形状有圆形、椭圆形、卵圆形，其中有一种看起来像鸡心，称为鸡心黄皮，是比较甜的一种黄皮。黄皮通常含有一个绿色的椭圆形的种子，看起来很可爱很小，但是现在市面上有无籽黄皮，对于吃货来说简直太友好了。

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大概是因为黄陂的果皮又薄又软，所以长途运输不是很方便。如果又熟又甜，那就更不利于运输和储存了。北方市场很少见到黄陂的影子，所以很多北方人没见过黄陂，连黄陂这个名字都没走出广东。可以说，黄陂是南方众多美味水果中好吃又低调的一种。
黄陂虽然长得像龙眼荔枝，但和龙眼荔枝不是一个家族。黄陂与花椒、橙子亲缘关系较近，属于芸香科黄陂属。

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除了是时令水果之外，黄皮果还可以入药。味苦、酸、辛、温，能生津止渴、行气消食、润喉化痰。可用于食积、腹胀、疼痛、咳嗽、哮喘、痰多等症，用法一般为煎服。需要注意的是，黄皮是一种温性水果。虽然好吃，但是要控制量，不能吃太多。《本草求原》里也说黄皮“吃多了烧热，生疮。 ”
椭圆形的种子内有扁平的黄皮，即核仁，也可入药。它们性味辛、微苦、温和，能行气止痛、解毒散结。一般石药，如荔枝核、龙眼核等都有散结的作用，黄皮石也是如此。郭煌石常用于胃痛、疝气、痛经、头疮等。也可以捣碎外用。