泥鳅虽然长在水里，但没有其他鱼漂亮，给人一种丑的感觉 。 不要因为它丑就不喜欢它 。 它的营养非常丰富 。 今天给朋友们推荐一款芝麻泥鳅粥 。 在品尝其美味的同时，还能为我们的身体补充多种营养 。
一、泥鳅的功效和作用
健脾、健脾、养胃、益肾、补血、补气 。
合适的人群
一般人都能吃 。 特别适合【体质虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗、老年人、心血管疾病、癌症患者、放化疗后、急慢性肝炎、黄疸、急性黄疸性肝炎】 。
【泥鳅不能和什么一起吃 吃泥鳅和什么搭配】禁忌人群
一般人都可以吃泥鳅，没有什么特别的禁忌 。
泥鳅应避免搭配 。
一、适合泥鳅的食材
泥鳅
泥鳅和木耳一起吃；它能补气养血、强身健体 。
泥鳅木耳
泥鳅和黑木耳一起吃；它能补气养血、强身健体 。
泥鳅豆腐
泥鳅和豆腐一起吃；可以增强免疫力 。
二、与泥鳅配伍的食材
泥鳅狗血
泥鳅不能沾狗血吃；容易造成阴虚火旺 。
泥鳅丝瓜
泥鳅不能和丝瓜一起吃；会阻碍营养吸收 。
鳗蒿
泥鳅不能和藜蒿一起吃；会降低营养 。
泥鳅蟹
泥鳅不能和螃蟹一起吃；冷与热驳
泥鳅黄瓜
文章插图
泥鳅不能和黄瓜一起吃；会对营养吸收产生不利影响 。
泥鳅芝麻粥：滋补肝肾、乌发养颜
营养价值：
蛋白质，多种维生素，淀粉，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，卵磷脂，亚油酸，不饱和脂肪酸 。
特别适合身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体弱盗汗者食用 。
2、泥鳅芝麻粥
材料：大米80克泥鳅50克黑豆30克黑芝麻5克盐3克料酒适量葱花适量姜末适量枸杞适量
泥鳅芝麻粥的做法
1.将大米和黑豆分别浸泡；泥鳅洗净，切段 。
2.烧热油锅，煸炒泥鳅，煮料酒，加盐翻炒至熟 。
3.将锅放在火上，将米放大，加适量水煮至五成熟；将泥鳅、黑豆、枸杞、姜末、黑芝麻煮至米粒开花，加盐拌匀，撒上葱花 。
泥鳅芝麻粥的功效与作用
1.泥鳅：具有健脾和胃、益气、益精补血、止汗、温脾胃、燥湿壮阳、抗菌消炎的功效 。
2.芝麻：具有滋补肝肾、补血益气、补中强身、通便润肤的功效 。
3.黑豆：具有补肾补血、抗氧化、防便秘、健脑益智、美容护法等功效 。
4.大米：具有补中益气、健脾和胃、调和五脏、疏通血管、聪耳明目、除烦止渴、止泻等功效 。
5.泥鳅芝麻粥：此粥具有滋补肝肾、乌发养颜、益精补血、健脾胃、强身健体的功效 。
普通的泥鳅，营养价值非同寻常 。 建议朋友们在日常生活中不定期带你到我们的餐桌上，既可以缓解我们的食欲，又可以补充我们身体所需的各种营养 。 上面给朋友介绍的芝麻泥鳅粥很简单，功效也很厉害 。 朋友们不妨试一试 。
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