记得小时候下课和同学玩的时候总被嘲笑个子矮， 座位安排也经常放在前面 。 其实我不怪自己 。 基因也有一些原因 。 现在我为人父母了， 我很了解孩子的烦恼 。 今天， 营养学家大乔告诉大家， 如果父母不够高， 就应该给孩子喝这种“高汤”， 以增强骨骼， 促进发育 。 这汤是猪骨做的 。 只要是骨头汤， 它的含钙量就一定不用说了 。 大人小孩都可以多喝， 还可以防治老年人骨质疏松 。 接下来我教大家这个萝卜汤的做法， 大家跟我学一下具体做法吧！
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成分：
骨头745克， 萝卜650克， 料酒2汤匙， 精盐2汤匙， 味精少许 。
烹饪步骤：
1.材料：管骨(洗净焯水)、萝卜(洗净切块)
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2.将焯过的管骨放入高压锅中 。
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3.然后， 加入一些干净的水 。
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4.加入2汤匙料酒 。
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5.盖上盖子， 用中低火煮20分钟， 然后关火 。
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6.炖到没有空气， 再开盖 。
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7.接下来， 加入切好的萝卜 。
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8.盖上盖子煮2分钟， 然后关火 。
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9.煨到没有空气， 再开盖 。
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10.然后， 加入适量的盐 。
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11.加一点味精 。
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12.调味并搅拌均匀 。
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烹饪技巧：
【小孩发育的时候喝什么汤最好 12岁发育期煲什么汤快长高】1.比较好的管骨应该是后腿的腿骨， 因为这里的骨头比较粗 。 骨骼中的骨髓含有大量的胶原蛋白， 不仅可以美化皮肤， 还可以促进伤口愈合， 增强体质 。
2.猪骨除了含有蛋白质、脂肪和维生素外， 还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白 。
3.骨头汤中含有的胶原蛋白可以增强人体制造血细胞的能力 。 所以， 对于中老年人来说， 喝点骨头汤进行调理， 可以减缓骨骼衰老；同样， 骨头汤也可以有益于青少年的骨骼生长 。
你喜欢猪骨吗？
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