导读：猪骨头汤怎么做好吃?1.常言道“秋冬一进补 ， 春天能打虎 。 啥意思意思呢”就是说秋冬里需要补？调理好身体 ， 滋补好身体 ， 让你在来年更加有精神 ， 体质更加好 ， 现在秋已过冬正盛的时候 。 论滋补就要首选猪骨 ， 而且要选... ...在网上有很多关于猪骨头汤怎么做好吃?的知识 ， 也有很多关于猪筒骨煲汤的做法大全?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于猪骨头汤怎么做好吃?的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~猪骨头汤怎么做好吃?1.常言道“秋冬一进补 ， 春天能打虎 。 ”啥意思意思呢？就是说秋冬里需要补 ， 调理好身体 ， 滋补好身体 ， 让你在来年更加有精神 ， 体质更加好 。 现在秋已过冬正盛的时候 ， 论滋补就要首选猪骨 ， 而且要选猪大骨 ， 不仅汤鲜味美好喝 ， 还能在冬季里补补钙质 ， 吸收到更多的钙 ， 身体才能强壮 ， 提高抵抗力 ， 喝一口汤汁满满的全是钙 。
2.想要做猪大骨汤 ， 却缺少经验而做不好 ， 今天就教给大家几个小方法帮助你做好骨头汤 ， 做好滋补工作 。 让你做出一份有营养而又鲜美好吃的骨头汤 。 很多人都喜欢猪大骨汤的时候 ， 把猪骨拿去焯 ， 认为可以去腥 ， 其实完全没有必要 ， 焯水会影响到整个汤的口感以及营养 。 所以一定要注意 ， 以后不要继续焯水了 ， 试试咱们的办法吧！
3.咱们这里只加一次水进锅里 ， 所以要加足量的 ， 因为去掉浮沫的时候要去掉一部分水 。 做猪大骨汤的时候用上咱们这三个小窍门 ， 让你做出鲜美好喝、营养丰富的汤汁 。 吃的时候您可以按自己口味做上一点蘸水 ， 用来配合吃配菜 ， 拌饭非常好 。
4.猪骨头是我们生活中经常会吃的 ， 营养丰富 ， 做法也是有很多种 ， 最常见的做法就是熬汤 ， 汤汁奶白又好喝 ， 猪骨头汤想要做出老好吃 ， 食材的选择处理很重要 ， 火候是关键 ， 可以加入自己喜欢的食材一起做 ， 不要放太多调料和香料等 。
文章插图
猪筒骨煲汤的做法大全?1.猪筒骨的营养价值很高 ， 富含蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等 ， 猪骨不仅仅营养价值高 ， 而且在营养物质对比中 ， 蛋白质含量比奶粉高23% ， 比牛肉高61% ， 微量元素铁的含量比奶粉高9倍多 ， 比牛肉高5倍 ， 也比鸡蛋高1倍多 ， 所以适量喝一些猪筒骨汤对身体非常有益 。
2.五指毛桃煲猪骨汤我们需要准备好所有的食材 ， 再将猪筒骨洗干净焯水五分钟左右 ， 把血水处理干净使汤变的味道更加浓郁然后红枣洗干净把核去掉 ， 在用冷水把猪骨的泡沫冲洗干净 ， 把洗干净的猪骨放入砂煲中加入两块姜片随后五指毛桃洗干净后冷水浸泡十分钟左右 ， 把红枣 ， 姜片 ， 五指毛桃放进砂煲 。 最后大火熬半小时左右煮开以后换成小火熬一个半小时左右 ， 熬到一个小时的时候 ， 准备好枸杞 ， 在最后的20分钟加入进入 ， 加点盐就完成了 。 清热祛湿 ， 清肝润肺 。
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