导读：烧腐竹怎么做最好吃?1.烧腐竹一般都是用五花肉来烧 ， 腐竹吸收猪肉的脂肪和油脂 ， 这样就更好吃 ， 大家一般都是这么认知的、也是这么做的 ， 但是用五花肉烧腐竹我一直都觉得特别浪费 ， 腐竹吃完了 ， 盘中的五花肉还是那... ...在网上有很多关于烧腐竹怎么做最好吃?的知识 ， 也有很多关于做腐竹要放什么材料?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于烧腐竹怎么做最好吃?的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~烧腐竹怎么做最好吃?1.烧腐竹一般都是用五花肉来烧 ， 腐竹吸收猪肉的脂肪和油脂 ， 这样就更好吃 ， 大家一般都是这么认知的、也是这么做的 ， 但是用五花肉烧腐竹我一直都觉得特别浪费 ， 腐竹吃完了 ， 盘中的五花肉还是那么多 ， 舍不得丢掉 ， 在冰箱中多放几天 ， 放的时间久了也就丢掉了 ， 实在可惜 。
2.看到题主的问答 ， 烧腐竹怎么做最好吃？我根据自己的生活经验 ， 认为腐竹烧荷包蛋这样做是最好吃的 ， 而且还不浪费 。 鸡蛋提前炸至成荷包蛋、腐竹也是需要适当的动物脂肪和油脂才会更好吃 ， 所以我们使用适量的猪油来烧制 。 腐竹烧荷包蛋口感清香鲜美、营养价值高 ， 鸡蛋搭配腐竹提供了人体需要的各种营养成分 ， 相互取长补短 ， 有清热解毒、健脾养胃的功效 ， 最重要的是不浪费 ， 鸡蛋腐竹都能吃完 。
【做腐竹要放什么材料？ 烧腐竹怎么做最好吃？】3.泡发腐竹是个漫长的过程 ， 大家临时起义 ， 决定今晚吃腐竹 ， 为了赶时间在泡发腐竹的时候觉得用开水会加快腐竹的泡发 ， 其实不然 。 正确的做法是 ， 用温水泡发 ， 30度左右 ， 为了加快腐竹的泡发 ， 温水中可以多放几勺食盐 ， 然后将水中的食盐搅拌均匀 ， 用个盘子将水中的腐竹盖着 ， 防止腐竹浮起吸收不到水分 ， 按照这个办法 ， 大约20-30分钟腐竹就能片泡发好 ， 而且能基本做到软硬适中 。
4.煎炸荷包蛋 ， 这炸好的荷包蛋是这道菜的配菜 ， 所以我们需要用到3个鸡蛋 ， 一同打入碗中 ， 然后锅中放入少量的色拉油 ， 微微加热后 ， 放入碗中的鸡蛋 ， 小火慢煎 ， 煎炸至蛋液蛋黄都凝固之后微微有点焦黄 ， 就可以盛出 ， 之后将炸好的荷包蛋改刀成小块 ， 放入盘中待用；
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做腐竹要放什么材料?1.腐竹又称腐皮 ， 是很受欢迎的食品 ， 每次去超市都要买回来一些 ， 吃之前用清水侵泡几个小时就可以 ， 做汤 ， 凉拌 ， 做火锅别有风味 ， 不知道你们喜不喜欢吃腐竹呢？今天小玲分享一款手工腐竹的做法 ， 家里有黄豆就能做 ， 做法简单 ， 豆香味浓郁比买的还好吃 。
2.1 ， 250g干黄豆 ， 加5升清水浸泡 ， 夏天常温2-6小时 ， 冬天常温6-8小时 ， 中途都要换水一次 ， 如果隔夜就要放入冰箱冷藏浸泡 ， 但最长不要超过一天 。 泡透的黄豆 ， 重量会增加约2倍 。 也就是说 ， 250干黄豆 ， 泡过之后 ， 会有550g湿黄豆 。
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