导读：白萝卜素馅包子怎么调馅料1.在农村每家每户都会在立秋前后种上一些白萝卜，到了深秋白萝卜收获以后，会先腌上一些萝卜咸菜，再留一些冬天包饺子吃 。 那么，白萝卜素馅的包子应该怎么调馅呢？首先将白萝卜清洗干净，... ...在网上有很多关于白萝卜素馅包子怎么调馅料的知识，也有很多关于白萝卜与什么搭配包包子最好吃?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的，关于白萝卜素馅包子怎么调馅料的文章,希望能够帮助到大家，我们一起来看下吧~白萝卜素馅包子怎么调馅料1.在农村每家每户都会在立秋前后种上一些白萝卜，到了深秋白萝卜收获以后，会先腌上一些萝卜咸菜，再留一些冬天包饺子吃 。 那么，白萝卜素馅的包子应该怎么调馅呢？首先将白萝卜清洗干净，将外面的硬皮刮掉后，再用擦子将白萝卜擦成细丝 。 将擦好的萝卜丝放到开水中烫一下，在萝卜丝变成透明色后捞出，做这一步是为了去除萝卜本身的水气和辛辣味 。
2.然后热油，多放点油，油太少了不好吃 。 在切一些葱末姜末，待油凉了以后，将挤好水的萝卜丝、葱末、姜末、十三香、酱油、蚝油、食用盐搅拌均匀，这个时候也可以放一些煮好的粉丝或者是炸好的老豆腐，搅拌均匀后就可以包了 。 用萝卜做馅的话一般是包蒸饺或者是蒸包，因为蒸的时间长，萝卜丝比较软烂，如果是煮的话，口感略微逊色一点，我是比较喜欢吃蒸的 。
3.农民自家小菜园里的萝卜，过几天就可以拔了包包子了 。 现在人们不比过去，早就吃腻了肉馅的，大家反而更喜欢清淡的素馅包子 。 抛开素食养生不说，本人也愿意吃素馅包子，只不过一般人可能都喜欢发面包子，而我却青睐烫面包子 。
4.利用醒面的时间，正好开始整理包子馅：如果是冬天或者春天，可以将萝卜开水焯一下，而秋天菜园里的萝卜特别鲜嫩，没必要开水焯，直接剁细沥干水就行 。 粉丝还是需要开水烫过的，只是烫的不能时间过长，捞出来后，同样剁细碎，合在萝卜里 。 我们家素馅包子是离不开豆腐干的：先将豆腐干切成丁，然后放油锅里爆一下，颜色变成焦黄就好 。
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白萝卜与什么搭配包包子最好吃?【白萝卜与什么搭配包包子最好吃？ 白萝卜素馅包子怎么调馅料】1.用白萝卜做成馅料包包子，是一种好吃的白萝卜做法，虽然可以单用白萝卜做包子馅，但是在口味和营养上，都会显得有些单调，所以用白萝卜做包子馅，一般都会和其他食材搭配使用，比如加入猪肉、牛肉、羊肉等，但是现在的人，大鱼大肉吃的多了，有时就想来点素馅的包子，而白萝卜和豆腐再加入一点粉条，就是非常好吃的一种包子馅的搭配方法 。
2.今天我做的这个包子可真的算是大包了啦，三个包子装满一个盘子，光想着如果想蒸出的包子暄软好吃，除了在和面的时候要放酵母外，还需要在包包子时尽量皮厚些，这样蒸出来的包子成功率更高 。 为了达到这个效果，我这面剂子也做大了，擀好之后放在手上竟然比手掌还要大很多，呵呵，不过效果也确实是好啊 。 今天的包子确实个头不小，但是包子皮也发得特别成功，吃着非常有成就感 。
3.包子馅我用的是白萝卜，这次没有提前用开水焯烫，而且用擦子擦成细丝后放入少量的盐来腌制了十多分钟，这样萝卜里的水分被腌出来很多，拌馅前把白萝卜用手攥干水分切碎，放到拌好的肉馅上时还要先在白萝卜上倒些香油再和肉馅一起拌匀，这样就完全不会再出水啦 。 这也是这次包子成功的另一个原因 。
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