怎么自制午餐肉( 二 )


4.制做步骤先将老豆腐洗净切成比大拇指长、粗一点的条块, 每块都沾满干淀粉码入盘中 。 热锅热油, 将每块豆腐炸至表面金黄捞出, 锅底留少量油, 将姜沫倒入炒香再加入蕃茄沙司适量盐白糖鸡精, 加入水淀粉起泡时再淋入一勺耗油炒匀, 倒入豆腐条使其均匀裹上一层浆关火, 散上葱花和白芝麻即可出锅, 时间不超过十二分钟 。
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