导读：有哪些可以用鸡蛋做的菜品1.第一道：青菜炒鸡蛋 ， 把青菜洗净 ， 沥干水分 ， 切碎备用 。 找一个大一点的碗 ， 打四个鸡蛋 ， 把备好的青菜放入鸡蛋液中加入少许盐 ， 顺时针把鸡蛋与青菜均匀的搅散 。 锅中加油烧热 ， 油温一定要... ...在网上有很多关于有哪些可以用鸡蛋做的菜品的知识 ， 也有很多关于西红柿鸡蛋怎么炒下饭的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于有哪些可以用鸡蛋做的菜品的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~有哪些可以用鸡蛋做的菜品1.第一道：青菜炒鸡蛋 ， 把青菜洗净 ， 沥干水分 ， 切碎备用 。 找一个大一点的碗 ， 打四个鸡蛋 ， 把备好的青菜放入鸡蛋液中加入少许盐 ， 顺时针把鸡蛋与青菜均匀的搅散 。 锅中加油烧热 ， 油温一定要高 ， 微微的冒蓝烟最好 ， 把蛋液倒入锅中 ， 轻轻的翻炒 ， 待鸡蛋成块状 。 出锅即可 。
2.第二道：鸡蛋炸薯条 ， 取一个碗打入一个鸡蛋 ， 用筷子均匀的打散备用 。 把红薯削皮洗净晾干 ， 把红薯改刀切成条状备用 。 锅中倒油加热 ， 油温不要太高 ， 用筷子试一下能起小气泡就可以 。 把薯条裹上鸡蛋液 ， 放入锅中 ， 切记一次不要放太多 ， 因为红薯中有水分油容易冒出来 ， 不安全 。 红薯炸至金黄色就可以出锅了 ， 香甜酥软的鸡蛋炸薯条制作完成 。
3.苦瓜炒鸡蛋 ， 用料 ， 鸡蛋两个 ， 苦瓜一根 ， 葱适量 ， 盐适量 。 鸡蛋打散搅拌备用 ， 苦瓜洗净去瓤切丁 ， 葱切丝 ， 锅中放水烧开 ， 放苦瓜焯水一分钟盛出备用 。 起锅烧油 ， 鸡蛋炒熟盛出 ， 再次放油 ， 葱花爆香 ， 倒入苦瓜丁 ， 盐 ， 大火翻炒一分钟 ， 出锅 。
4.鸡蛋能做的菜品就比较多 ， 我先说几个常见的 ， 比如番茄炒鸡蛋 ， 青椒炒鸡蛋 ， 蒸水蛋 ， 苦瓜烘蛋……等等还有很多 。 1 ， 番茄炒蛋是大家都比较喜欢吃的 ， 营养丰富 ， 老少皆宜 ， 2 ， 青椒炒蛋 ， 青椒富含的维生素比较多 ， 3 ， 蒸水蛋 ， 特别适合婴幼儿做辅食 ， 4 ， 苦瓜烘蛋 ， 特别适合夏天吃 ， 苦瓜有清热解毒的作用 。
文章插图
西红柿鸡蛋怎么炒下饭1.西红柿早餐饼 ， 非常好吃的做法 ， 十分钟就能吃上美味早餐 ， 既简单又鲜美 。 食材简单：西红柿 ， 鸡蛋 ， 面 。 每次端上桌 ， 保准吃光光 ， 我家隔三差五总要做一次 ， 方法很简单 ， 准能吃精光 ， 最快速的早餐饼 ， 不用水 ， 快快学会做法 ， 和家人分享你的厨艺吧
2.所以买西红柿时得挑饱满圆溜 ， 上面有隐约白色麻点 ， 底下蒂部宽大的 ， 这样的是头茬自然成熟的西红柿 。 就算捏着有点硬也不怕 ， 买回家常温放几天再吃 ， 让西红柿再次的自然后成熟 ， 整个都红透 ， 闪着红润的光泽 ， 才能汁多且甜软 。
【西红柿鸡蛋怎么炒下饭 有哪些可以用鸡蛋做的菜品】3.最后在说一下西红柿炒蛋的顺序 ， 是将西红柿炒出红色的汁 ， 再放入事先炒熟的鸡蛋块 。 或者在汤汁中倒入蛋液也行 。 烧煮一小会 ， 让鸡蛋在西红柿汁中浸润 ， 酸甜与蛋香味互溶 ， 这样就可以将人见人爱的西红柿炒鸡蛋端上桌了 。
4.第三步 ， 就是把鸡蛋放入锅中 ， 与鸡蛋一起翻炒 。 其间按照自己的口味 ， 放入盐、糖 ， 少许的鸡精 。 我个人喜好是把西红柿翻炒到软烂点出锅 。 根据个人口味 ， 还可以在菜出锅前撒上一点点的生抽 。 就个人而言 ， 并不太喜欢有葱花炝锅的西红柿炒鸡蛋 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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