豆豉酱做什么菜好吃豆豉酱可以做哪些菜 _生活百科

众所周知，痛风的发病与体内尿酸过高有关，吃嘌呤高的食物会使身体产生过量的尿酸。所以在谈到痛风的朋友应该如何正确饮食时，通常都会提到避免嘌呤含量高的食物。
然后，还是会有很多痛风的朋友疑惑：我不常吃高嘌呤食物，也不怎么喝酒。我已经注意我的饮食了。为什么尿酸还是那么高？

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这样的疑惑说明嘌呤类食物隐藏的很深。其实在生活中，嘌呤含量高的食物除了常见的肉类、鱼类、海鲜、酒类、含糖饮料之外，在常见的调味品中也会出现。
【豆豉酱做什么菜好吃豆豉酱可以做哪些菜】因为这些调味品都含有高嘌呤物质，所以高尿酸的朋友经常吃是非常不健康的。
以下是生活中常见的三种调味品，堪称“嘌呤王” 。高尿酸的朋友如果想远离痛风，一定要在食物中少加这些调味品，最好不加。
现在很多人在厨房储备各种发酵豆酱。做菜的时候加入发酵豆酱，会让菜更美味。豆豉酱的主要原料是大豆。虽然营养价值很高，但大豆本身也是高嘌呤食物。
所以做菜的时候如果经常加豆豉酱，菜里的嘌呤含量会变得很高。经常吃的话，体内的尿酸会增加，更容易导致痛风。
如果你是一个高尿酸的人，经常把豆瓣酱放在蔬菜里或者直接和豆瓣酱一起吃，就很容易升高体内的尿酸值，痛风就很容易发作，而且越来越严重。

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通常烹饪各种肉类、海鲜等食物时，加入黄酒可以有效去除里面的腥味，使食物更加鲜美，因此也是生活中常用的调料。
但是，黄酒含有一定量的酒精。如果在蔬菜中经常使用黄酒作为调料，那么高尿酸的朋友就会在不知不觉中摄入酒精，痛风就更容易发生。

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现在用蚝油做调料的人越来越多。在菜品中加入用油量，让整道菜的味道更加鲜美。但蚝油中嘌呤含量过高。
因为蚝油的主要原料是牡蛎，牡蛎营养高，嘌呤含量高。如果经常往菜里放蚝油调味，容易摄入过多嘌呤，增加体内尿酸，容易诱发痛风。
所以，以上三种生活中常见的调味品，尽量少放入菜肴中。如果尿酸偏高，就更要注意了。你必须避免使用这三种常见的香料。最好把他们加入黑名单，防止痛风的发生和加重。