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第十步：做好的酥皮剂子捏好的两头放下面， 盖上保鲜袋防止风干 。
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第十一步：糯米馅料也给它分成同样数量的小剂子团圆， 带上一次性手套团， 这样也不会黏手， 团好后放一旁备用 。
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第十二步：把酥皮擀圆， 中间厚， 边缘薄， 放上糯米馅， 用虎口收拢的方法收口， 并把口粘合紧， 收口朝下放烤盘里 。
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第十三步：饼坯表面刷上一层蛋液， 再用锋利的刀片从顶部划开两条口 。
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第十四步：烤箱提前预热， 上下火180度， 把烤盘放进烤箱的中层， 烤30分钟左右， 上色满意后可以盖上锡纸防止烤糊， 烤好后出炉就可以开吃了 。
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这样我们的酥皮小点心就做好了， 皮酥馅软糯香甜， 夏天给孩子这样做小零食， 好吃无添加， 在家做吃着放心， 喜欢吃的朋友不妨也试试看 。
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小柒说：
1、油酥最好用味比较淡的食用油， 这样做出来的点心没有怪味， 最好用猪油， 这样皮会更酥 。
2、馅料可以做成甜的， 根据自己喜欢的甜味， 如果不喜欢吃甜可以换成椒盐馅 。
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