大家好！我是布谷姐姐 。
大家一定知道苹果煮熟后的营养 。 既能降血脂， 又有消炎杀菌的作用 。
【苹果能与什么一起煲汤 苹果跟什么煮汤最佳】民间还有一种说法， 熟苹果治腹泻 。
山药含有大量的粘蛋白、维生素和微量元素 。 还具有健脾益胃、帮助消化的功效 。
用苹果和山药一起煲汤， 营养滋补， 做法也很简单 。
早餐的时候喝的话， 一般喜欢放几片姜， 窝一个荷包蛋 。 如果加上红枣和红糖， 更适合女生吃 。
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所需成分：
苹果、山药、鸡蛋、红枣、红糖
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1.将苹果用水浸泡， 加少许盐， 搓去表皮， 然后用水冲洗干净， 切成小块 。
[如果你介意苹果皮， 就把它剥掉]
将山药去皮， 洗净， 切成小块(对山药粘液过敏的人， 最好戴上手套 。 )
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红枣洗净， 生姜去皮切片 。 还准备了适量的红糖 。
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2.将处理好的苹果、山药、红枣放入砂锅中， 加入溢出食材的清水， 大火烧开 。
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加入红糖和生姜， 盖上锅盖， 保持微开， 直到山药熟 。
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3.出锅前把火调到最小， 然后把荷包蛋窝起来， 不要搅拌， 盖上盖子用小火煨， 直到鸡蛋凝固成型 。
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4.关火， 不要开盖， 再焖一分钟 。 这时候蛋黄也是凝固的状态， 就可以上桌了 。
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姜可以随时放进去 。 如果不介意姜的辣味， 可以一开始就放进去 。 不然以后就玩了 。
如果是窝荷包蛋， 一定要把火降到最低， 不要放在沸腾的状态下 。 否则鸡蛋会煮散， 很难成型 。
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