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隆背哲蟹
价格相对便宜 。 虽然看起来和青蟹很像，但味道其实和梭子蟹差不多 。 一般蒸年糕都是水煮的，不推荐炒年糕，因为外壳表面不平整，不舒服 。
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面包蟹
说到面包蟹，还有一种宝蟹 。 同志们，这两种螃蟹是不同的 。 宝蟹比面包蟹好吃多了 。
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宝藏蟹
两种蟹的区别是：宝蟹的蟹钳大，轻轻一捏，露出饱满洁白的蟹肉 。 珍稀蟹的蟹肉更紧实，更有韧性，还有一种奇妙的淡淡甜味 。 面包蟹肉质较粗，熟冻蟹的口感仍然是鲜蟹无法比拟的 。 一般比较适合做咖喱蟹或者香辣蟹 。 直接煮或者蒸的味道都不太好，肉是干柴 。
买螃蟹不要被骗~
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