五指毛桃可以煲鱼头吗五指毛桃煲生鱼的功效 _生活百科

农村山野的植物种类很多，每种植物都有自己的特点。有些植物的繁殖能力很强，有些植物的花很香，有些植物的叶可以煮着吃，有些植物的根可以入药。正是因为有了各种各样的植物，才形成了丰富多彩的生态植物系统。但是，我们今天要介绍的这种植物，不仅叶子漂亮，还可以入药。它叫“五爪龙” ，它的根最有营养。人们经常用它来做汤，很受人们的欢迎。

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说到五爪龙，估计很多人都以为这种植物是五指桃。不过，虽然说是五指桃，但不是真桃。它是桑科榕属的灌木，其植物最有用的部分在根部。优质的五指桃无论是颜色还是气味都有明显的特点。优质的五指桃色泽棕褐色，有椰子香味。

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以前生态环境好的时候，南方很多地方的山林灌木丛里都生长着很多五指桃。只要在一个地方发现一株植物，几年之内这个地方就会长出很多五指桃。可以说五指桃的繁殖能力特别强，广泛分布于广东、福建、广西、云南等地。

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五指桃最常见的功能是作为中草药使用。据书上说，五指桃的主要功能是健脾，在中药中有很多用途。

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当然，除了作为中药，何苗苗桃还被人们用来做汤。何苗苗桃可以中和肉的腥味，让炖肉的味道更甜，炖汤的味道像淡淡的椰子香。很多人觉得五指桃就像肉桂一样，其实只是一种调料。其实并不是。营养价值很高，特别是在广东人眼里。五指桃堪比人参，深受人们喜爱。

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每到农闲的时候，很多农民都会跑到山里，去山上挖五指桃，把摘下来的五指桃洗干净，然后包成丸子，放在太阳底下晒干储存，到了做汤的时候再拿出来。有时候挖的量大于挖的量，有的农民会拿到市场上去卖。一斤能卖10多块钱。有时候一个农民一天能挖10多斤，收入100多块钱。但是需要注意的是，五指毛桃和青葙子的特性非常相似，所以你在挖的时候一定要仔细区分，不要把青葙子当成五指毛桃入药或者煲汤。