文章插图
1.不同的产地
宝藏蟹主要产于美国的加州、俄勒冈州、华盛顿州等地 。 这种蟹只生活在从阿拉斯加的阿留申群岛到南加州的东北太平洋水域 。
面包蟹主要分布在太平洋 ， 香港水域也有 。 栖息于水深30-100米的沙质或淤泥质海底 。
文章插图
文章插图
2.不同的形状
稀有蟹的壳肉不到八成轻蟹 ， 肉质坚韧干燥(冷冻延迟或时间过长) ， 整只熟蟹开裂 。 腹黑只影响外观 ， 不影响肉质 ， 体肉和腿肉比较高 。 腿肉占优质蟹肉制品的60% 。
文章插图
面包蟹头胸甲浅棕色；眼区有半圆形红棕色斑纹；踝关节和长关节外膜上有红褐色斑点；脚趾是棕色的 。 男胸甲长62mm ， 宽83mm女性胸甲长70.0毫米 ， 宽93.0毫米 。
文章插图
3.营养价值
宝蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养物质 ， 对身体有很好的滋补作用 。 研究发现 ， 宝蟹具有抗结核作用 ， 食用宝蟹对结核病的康复大有裨益 。
文章插图
面包蟹蟹黄具有清热解毒、杀虫的功效 ， 主要用于治疗脚气等疾病；蟹壳有理气止痛的功效 。
文章插图
可食用方面
【珍宝蟹和面包蟹的价格差别 珍宝蟹和面包蟹有什么不同吗】宝蟹主要吃公蟹 ， 吃蟹肉 ， 而进入中国市场的面包蟹是母蟹 ， 主要吃蟹黄 。
文章插图
文章插图
面包蟹和宝蟹哪个好吃？
珍贵螃蟹的蟹钳大 ， 轻轻一捏 ， 露出饱满洁白的蟹肉 。 珍贵螃蟹的蟹肉更紧实 ， 更有韧性 ， 还有一种奇妙的淡淡甜味 。 味道好极了！
面包蟹肉质较粗 ， 熟冻蟹的口感仍然是鲜蟹无法比拟的 。 一般比较适合做咖喱蟹或者香辣蟹 。 直接煮或者蒸的味道都不太好 ， 肉是干柴 。 但是螃蟹很大 。 一只两斤的面包蟹可以吃两个人的一顿饱饭 。
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
相关经验推荐
- 花青素的功效和作用 花青素有什么功能
- 催花素的作用和特点 种植技术讲堂
- 水暖毯好还是电热毯好 水暖毯和电热毯哪个费电
- 什么人不能吃红枣 红枣不能和什么一起吃
- 红枣和百香果可以一起泡水喝吗 红枣不能和什么一起吃
- 红枣不能和什么一起吃 红枣怎么吃最好
- 黑枣和红枣有什么区别 吃红枣有哪些好处
- 茯苓能和红枣一起吃吗 茯苓红枣的功效
- 红参能和红枣一起吃吗 红参红枣茶的功效
- 瑞士卷和瑞士有什么关联 瑞士卷为什么会断