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花螺要煮几分钟才熟 花螺煮多久时间才熟

生活百科饮食指南

花螺的营养价值很高 ， 具有食用的价值 ， 同时花螺还具有一定的保健的效果 ， 具有滋阴明目的作用 。花螺煮多久时间才熟这主要取决于花螺的大小 。
一般来说 ， 中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可 ， 最好不要超过10分钟 。加水用大火烧开后放花螺 ， 保持大火 ， 看到螺肉颗颗凸出来就差不多了 。
花螺怎么洗最干净把花螺全部放进一个盆子里 ， 然后在水里加一点麻油 。被麻油覆盖的一部分水与空气隔绝 ， 贝类会因为缺氧把身体伸出来呼吸 ， 这样就达到了清洗的效果 。但需要注意的是 ， 麻油合适就可以了 ， 不能加太多 ， 以免花螺窒息死掉 。
水煮花螺怎么煮具体方法：
材料：海螺
调料：葱段、姜片(少许即可 ， 去掉海螺淡淡的腥味)、姜汁、白醋、芥末
做法：
1.海螺刷洗干净 ， 冷水下锅(水漫过海螺即可)
2.放入葱段、姜片(如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉哦)
3.水开后 ， 大海螺煮10-15分钟 ， 中小海螺煮3-5分钟 。
4.煮海螺的过程中 ， 可以制作两种调味蘸汁 。
用新鲜的姜榨汁 ， 然后一点点尝试着加入白醋 ， 边加边尝 ， 符合自己的胃口即可
也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁 ， 适合口味重的同志们
5.用漂亮的盘盘把煮好的海螺和蘸汁盛好 ， 美美的吃吧 。
辣酒煮花螺主料：花螺750克
辅料：花生油、白酒、酱油、盐;辣椒(泡椒尤佳)、花椒、姜、蒜、豆豉(或豆瓣酱) ， 水淀粉
做法：
1.花螺洗净、滤干 ， 辣椒、蒜头切粒 ， 姜切片 ， 豆豉切碎;
2.花生油热至中温 ， 下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香 ， 倒入花螺 ， 炒至干身 ， 加白酒50-100毫升 ， 翻动 ， 加酱油、盐 。稍焖 。
【花螺要煮几分钟才熟 花螺煮多久时间才熟】 3.稍收汁 ， 用水淀粉勾芡 。装盘后 ， 锅中余汁添少量汤水 ， 煮开后由盘缘补至汤汁可渗入螺肉即可 。

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