乌鸡汤和什么炖乌鸡汤里放什么好吃 _生活百科

俗话说“无汤不成席。 ”年夜饭除了大鱼大肉，自然少不了鲜美的汤。今天给大家分享9种美味的煲汤做法，营养丰富，味道鲜美，开胃消食，清爽不油腻，滋补防燥。做法很简单，喜欢的朋友可以试试~

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1.木耳泡发，切成丝，金针菇去根，香菜切段备用。
2.将西红柿洗净，切成小方块。
3.将嫩豆腐切成条状。
【乌鸡汤和什么炖乌鸡汤里放什么好吃】4.锅里烧油，下蒜末翻炒，放入西红柿丁翻炒出汤。
5.加入2碗水，大火煮沸。
6.将木耳丝、金针菇、火腿放入水中煮两三分钟。加入2勺白胡椒、3勺陈醋、1勺酱油、半勺盐、半勺鸡精调味。
7.倒入水淀粉，然后转小火慢慢将蛋液倒入锅中。
8.锅里撒香菜和少许香油出锅。

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1.将裙带菜晾干，用冷水浸泡1小时，浸泡后洗净切段。
2.将嫩豆腐切块待用。
3.锅里放油，将荷包蛋煎至棕色。
4.用锅铲将煎蛋捣碎，加入开水。
5.最后加入豆腐、裙带菜、盐和少许胡椒粉。

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1.白萝卜去皮切丝，用清水浸泡5分钟，然后沥干备用(这主要是去除萝卜的苦味) 。
2.热锅放入适量食用油，将鸡蛋煎至两面呈金黄色备用。
3.锅底油加入泡好的萝卜丝，翻炒至萝卜丝变软。
4.把煎蛋放在萝卜丝上，倒点开水，盖上盖子煮10分钟左右。
5.撒上适量白胡椒粉、盐，最后撒上少许香菜粉。

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1.牛肉用清水浸泡半小时以上，将牛肉的血水浸泡。将泡好的牛肉放入锅中，加水、料酒、姜片，煮出血泡。之后把整锅水倒掉，用温水把牛肉洗干净！
2.接下来开始煮牛肉汤，在锅中加入足量的牛肉水，加入香叶、八角、葱姜、草果。
3.大火烧开，然后盖上锅盖，小火炖2小时。
4.当你用筷子夹牛肉的时候，很容易就能夹进去，说明牛肉熟了，可以关火捞出来。
5.将熟牛肉冷却，切片备用。
6.将切碎的香菜、小葱、胡椒粉、盐、辣椒油放入碗中，用牛肉汤冲洗干净，然后加入牛肉片开始食用。

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1.350克南瓜去籽，洗净，切块。
2.将南瓜蒸15分钟。
3.将蒸熟的南瓜加入100克的牛奶分配器中。
4.买的南瓜不甜，就加了一勺白糖调味，打成南瓜泥。
5.将南瓜酱倒入碗中，用吸管在汤里蘸一些奶油，先做一些小点，然后用牙签画出图案，用牙签朝一个方向拉出奶油图案。

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1.准备食材和自己做五花肉比较麻烦，所以我选择买加工好的五花肉。
2.买加工好的五花肉切丝备用。在这里，我用的是半成品五花肉。如果是新鲜的五花肉，请记得在烹饪前处理好黏膜异味。
3.山药去皮切块，泡水，防止氧化变黑。
4.然后放入水中焯一下，去掉腥味。
5.将五花肉和山药片放入锅中，加入姜片，注入清水，大火烧开，小火炖20分钟。
6.烹饪时加入盐和胡椒。也可以加点鸡粉，让它变得新鲜。