除了面条和米饭，馒头和糕点是山西人平日经常吃的主食，尤其是糕点 。 山西的糕点种类繁多，口味各异，其中不乏一些美味经典 。
文章插图
作为一个地道的山西人，我就说说我从小到大吃过的好吃的糕点吧 。
文章插图
这几种饼外观都差不多，都是小圆形(有的是方形或三角形)，都是烤出来的 。 葱油饼和烧饼一般都比较咸，山西人一般都是配着丰盛的菜肴吃 。 白吉饼不咸，最好做成肉饼和鸡蛋饼 。
【白吉饼什么口味的好吃 什么酱夹白吉饼好吃又简单】
文章插图
对了，太原街头的肉饼也很好吃 。 我个人认为他们和Xi安的一样好 。
这种饼最好吃，还是我喜欢山西南部的饼，就一个“香”字
文章插图
太原人早餐或晚餐经常选择葱花煎饼 。 和芝麻饼之类的不一样，葱油饼一般是用大锅烤的 。 口感绵软，超级甜的味道 。 切成小块，配上一碗丸子汤或馄饨，是绝佳的早餐 。
文章插图
这几年山西很多大排档也卖一种酱饼，煎饼的一面加一点微辣的酱也很好吃 。 口味重的朋友一定会喜欢 。
文章插图
以上糕点在山西很常见，但并非山西独有 。 先说山西特色的糕点 。 如太古饼和逢蒙饼 。 这两种饼都可以算是山西特产，口感香甜，甜而不腻 。 喜欢甜食和蛋糕的朋友一定要尝尝 。
文章插图
石饼也是山西、陕西一带流行的传统名吃 。 顾名思义，它的制作工艺与石头有关 。 就是把石头加热，然后把好的面直接放在石头上加热 。
文章插图
有的石饼里面是红糖等馅料，香脆可口 。
文章插图
山西人不仅喜欢吃各种各样的圆饼，还喜欢把圆饼切成丝，用肉丝、蒜苔、粉条、茴香等炒熟，做成炒饼丝 。
相关经验推荐
- 花生碎蔬菜馍 花生和什么酱炒一块夹馍吃香
- 奇异果的好处与功效 多吃奇异果有什么好处
- 夹馍酱 夹馍用什么酱好吃一点
- 吃馍的菜有啥 馍里面加什么好吃
- 肠炎的时候吃什么比较好 肠炎吃什么有好处
- 烧饼里脊的面酱怎么弄的 烧饼里脊用什么酱
- 布袋馍夹菜用什么酱 馍夹菜刷什么酱好吃
- 适合在饼里夹的菜是什么 夹饼配什么菜比较好吃
- 猕猴桃表皮什么颜色最好 猕猴桃啥颜色的好
- 中国最贵的蔬菜 云南什么蔬菜比较贵