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3果园管理
3.1施肥
百香果施肥应改变传统的单施普通化肥的施肥习惯 , 注意增加微生物有机肥 , 改善其根系土壤环境 , 使土壤疏松肥沃 。 在改善根部土壤团粒结构的同时 , 增强根系通透性 , 有助于培育强壮的根系 , 促进百香果植株健壮 , 增强其抗病和抗逆性 , 从而达到培肥土壤 , 以土养根 , 以根养叶 , 以叶养果的目的 。 建议施用更高效的水肥 , 灵活施用微肥 , 使百香果植株营养全面 , 果实品质提高 , 最终达到增产增收的目的 。 一般百香果的根系在15天后开始生长 , 可以用0.5%尿素或稀释的人粪尿淋透 。 每隔20天 , 每株施5公斤粪肥或0.1公斤复合肥 。 百香果对氮、钾需求量大 , 氮、磷、钾最佳配比为214 , 对磷、钙、镁需求量小 。 每株每年施农家肥20 ~ 30公斤 , 尿素0.6~0.7公斤 , 过磷酸钙0.6~0.9公斤 , 氯化钾1.2~1.3公斤 , 复合微生物肥1.0~2.0公斤 。 农家肥和过磷酸钙用发酵粉沤制后 , 开春前后挖沟掩埋 。 开花结果期每月施尿素、氯化钾、高钾复合肥一次 。
3.2灌溉
百香果为浅根植物 , 水平根长4 ~ 5 m , 分布于5 ~ 40 cm土层中 , 喜潮湿但怕干旱积水 。 所以雨季要排水 , 干旱要浇水 , 也可以铺杂草保水 。
3.3土壤管理
(1)套种 。 百香果园可以套种蔬菜 , 但不能太靠近根部 。 最好在原种植穴外 , 不要套种西瓜等瓜类 ,
茄类与其他葫芦可作物 , 以防这些作物携带病毒传染 。 投产后 , 则不宜间种 , 以免影响果园正常管理和病虫害防治工作 。 (2)中耕 。 夏秋季节雨后 , 应对果园进行中耕浅锄5~10 cm 。 中耕可结合除草 , 将杂草和枯枝落叶及复合微生物肥翻埋入土 , 改土活化土壤 , 以便更好地预防基颈腐烂病 , 增强树势 , 提高肥料利用率 。 一般在果实迅速增大下垂前至采果后 , 中耕2~3次 。 (3)清园 。 冬季清园后 , 要全园翻土 , 并在过冬前完成 。 翻土结合埋入清园的杂草和残枝落叶 , 此时中耕即可翻土改土 , 又可翻动土壤越冬害虫 , 经烈日曝晒、干燥和冬季低温来降低来年病虫基数 。
4 整形修剪
4.1 幼树整形
定值成活后 , 及时抹掉60 cm以下的腋芽 , 促进主蔓迅速生长、粗壮 。 当主蔓长到40~50 cm时 , 要及时插设支柱引导主蔓上架 。 主蔓上架后 , 到顶部就可打顶 , 留2个侧蔓 , 使其向不同方向生长 。 侧蔓满架后 , 对超出另1株30 cm处 , 断顶并绑扎 , 利于抽发结果枝 。
4.2 老树修剪
上年采果后 , 萌发的秋梢 , 在中部以上各节 , 均抽生结果蔓 。 尽可能留结果枝 。 但为了防止叶面茂密 , 采果后要尽早修剪 , 最迟也要在10月上旬结束 , 否则11月后 , 新梢将变小、变短 。 易受冻害的地方 , 在刚收完果的1~2月修枝 , 能促使母蔓抽生更多的分枝 , 增加更多花蕾和挂果数 。 如果在3月底对抽生过长枝、病虫枝作回缩修剪 , 可能会抽生较多的分枝 , 增加花蕾和挂果数量 , 利于提高产量 。 修剪以主蔓为中心 , 一侧留50 cm左右 , 按2个主枝留蔓 , 靠近主干的枝条先结满果实 , 成熟采果后 , 立即修剪至2~3节 。 从主枝基部萌发的芽 , 又可形成结果枝 。 最后一批果实收获后 , 所有的结果枝从基部修剪 , 留1~2张叶子即可 。 百香果忌重剪 , 过度修剪会降低产量 , 使主蔓枯萎 , 严重时整株死亡 。
5 人工辅助授粉
百香果在北纬24°以南地区 , 每年的2~3月开花 , 边生长边开花 。 每天上午11时左右开花 , 开花半小时后 , 及时人工授粉 , 下午4时完成授粉 。 方法:用毛笔将花粉均匀抹到雌蕊的3个柱头上 , 通常1个人0.5 d可完成8 000朵的辅助授粉 。 进行人工授粉可提高果实的质量和产量 , 增加收入 。
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