2020年6月15日《儿童零食通用要求》正式发布 。
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所以零食是孩子成长不可或缺的食物 。
但是， 在给孩子选择零食的时候， 一定要注意 。 如果没有选择合适的零食， 不仅会导致孩子吃后肥胖、积食， 还会影响孩子的大脑发育， 让孩子越来越笨 。
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作为营养师， 荆颖对食物营养做了比较深入的研究 。 她建议家长在给孩子买零食时， 尽量避免含有反式脂肪酸的零食 。 含有反式脂肪酸的零食已经被营养师列入黑名单 。 因为会影响孩子的神经系统， 孩子吃了会变傻 。
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直接影响孩子的神经系统
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儿童经常摄入反式脂肪酸， 导致体内反式脂肪酸含量增加， 会影响儿童中枢神经系统的发育， 使儿童变笨， 导致学习成绩下降 。
导致孩子肥胖 。
一项对猴子的研究发现， 食用大量反式脂肪酸的猴子， 5年内体重增加7% 。
也就是摄入过多的反式脂肪酸会让孩子更容易肥胖 。 孩子一旦肥胖， 就会影响营养的平衡， 从而影响孩子的智商 。
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导致孩子过敏 。
儿童哮喘、皮肤湿疹等 。 都是过敏症状 。
国际儿童哮喘和过敏性疾病研究组织的研究：儿童过敏与摄入反式脂肪酸有必然联系 。
反复过敏会影响孩子的健康， 会影响孩子的健康， 自然学习的专注力也会降低， 也会影响孩子的学习成绩 。
所以反式脂肪酸对孩子伤害很大 。 被营养学家称为“愚蠢的脂肪”
新版《儿童零食通用要求》中也提到， 儿童零食不能含有反式脂肪酸 。
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反式脂肪酸对人体健康没有好处， 反而有害 。 但是， 在食品中添加反式脂肪酸， 会增加食品的顺滑度， 增加食品的风味， 使食品的口感更好 。
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所以有些零食会添加反式脂肪酸， 但是在这些零食中， 反式脂肪酸并没有以它的正式名称“反式脂肪酸”出现， 而是伪装成了很多马甲， 所以家长应该是知道的 。
给孩子买零食的时候， 看看配料表， 发现这些反式脂肪酸的“马甲”是如此的果断， 让你再也不想买了：
反式脂肪酸的各种“马甲”:氢化植物油、人造黄油、植物黄油、人造黄油、植物奶油、奶精、人造黄油、氢化脂肪、精炼植物油、可可脂替代品、植脂末 。
这些只要出现在零食的配料表里就不应该给孩子吃， 即使是大人也要尽量少吃 。
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奶茶
街上的奶茶让很多孩子流口水， 但很多便宜的奶茶主要是奶精和植脂末勾兑而成， 含有大量的反式脂肪酸 。
奶油蛋糕
大多数奶油蛋糕是由人造黄油和植物奶油制成的 。 孩子爱吃， 但是对孩子的健康有害 。
除了奶油蛋糕， 面包店很多刚出炉的面包蛋糕其实都含有反式脂肪酸 。
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【什么零食孩子吃了变笨 吃什么零食容易变笨】
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