7、防止便秘：大家经常吃玉米糁对肠胃健康还是非常有好处的，主要是玉米糁中是含有丰富纤维素的，而这些物质是可以帮助我们起到刺激胃肠蠕动功效的，对于大家防止便秘的情况产生也有意义，玉米糁对于促进胆固醇的代谢是非常有意义的，所以我们吃玉米糁就可以起到加速肠内毒素的排出的功效 。 同时玉米糁中是存在有大量不饱和脂肪酸的，在玉米糁中的亚油酸特别的丰富，所以说我们吃玉米糁就能够帮助大家起到清除血液中有害胆固醇的功效，这样对我们防止动脉硬化的问题产生有意义 。
8、玉米糁实际上在平时是可以用来烹饪的，我们可以试试吃玉米糁粥了，需要在锅中加入适量水，等到水开之后我们再在其中倒入玉米糁 。 搅拌一下防止结块、粘底，之后再开盖煮10分钟，在这期间一定要注意搅拌几次，如果我们能看到粥变的粘稠起来就可以了 。
9、吃玉米糁的时候是需要注意，玉米糁是存在一定搭配禁忌的，来说玉米糁和田螺同食是应该避免的，否则就容易产生中毒的情况，会导致我们产生上火的情况，情况比较轻的时候会有燥咳的情况出现，但是一旦情况严重的话就会出现流鼻血的情况了 。
10、吃玉米糁是存在有一定禁忌人群的，对于缺钙、铁等微量元素的人群来说玉米糁是应该避免吃的 。 主要是因为在粗粮中是含有大量植酸和食物纤维的，这些物质是很容易会结合形成沉淀问题的，这样是很容易就会阻碍到我们人体对于矿物质吸收的 。
11、同时对于对于患消化系统疾病的人群来说玉米糁也是应该避免吃的 。 如果说我们发现是患有肝硬化、食道静脉曲张、胃溃疡等问题的人群，那么对于玉米糁是应该忌口的，如果说大家进食大量的玉米糁，这时候就容易引起静脉破裂出血的情况，还会导致胃部溃疡出血的情况，对我们肠胃健康影响很大 。
12、同时还要小心的就是免疫力低下的人群了，对于这类人群来说玉米糁也是应该避免的 。 如果我们长期的去摄入比较多的纤维素，这时候就很容易会使我们的蛋白质摄入受阻，还会引发脂肪利用率降低的情况，这时候就会导致人体的骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，这样对降低人体的免疫能力影响还是非常大的，是大家应该避免的 。
13、玉米糁对大家来说还是比较熟悉的，在平时我们是会经常用到的，现代人在饮食上吃的往往都是比较精细的，同时大鱼大肉的食物也是不会少的，所以说很多人会选择去吃些，这样能够让饮食更均衡，所以说玉米糁大家不能错过，在平时是应该经常吃的 。
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吃玉米粥的功效与作用1、玉米糁粥一般用新产玉米碾成的糁为佳品 。 熬成粥后香甜可口，具有养脾胃、利小便的作用 。 其中还含有较高的胡萝卜素、维生素C维生素B1以及钙、磷、铁等元素，这对于预防和治疗老年人的动脉硬化症、高脂血症、免疫功能低下有较好的作用，从而能延缓和防治脑血管病的发生和发展 。 对于长期不吃粗粮及形体肥胖的人，食之颇益 。 经常服用有助于肠胃吸收营养，
2、又可通肠和胃 。 脑力劳动者、长期不从事体育锻炼者，应经常食用，有利于补益身体，防止衰老，延长寿命 。 另外，玉米轴(包谷心)与玉米须(花蕊)都具有渗湿利水功效，煎水饮服可治水肿、黄疸、脚气、小便不利等症 。
3、【适用人群】①胃肠失和、食欲不振、小便短少，甚至尿道涩痛、大便不畅等症 。 ②作为高脂血症、冠心病、动脉硬化等患者的食疗 。 ③排毒、通便、养颜、保健服用 。 ④作为慢性肾炎浮肿者的辅助治疗 。
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