4、他还说到 ， 不但吃猪血大便会变黑 ， 像动物的肝脏等 ， 一旦人吃了之后 ， 也会出现同样的情况 。 因为猪血本身是黑的 ， 猪血里的营养被人体吸收之后 ， 剩下的大量残渣就会通过人的肠道排出体外 ， 自然也是黑的 。 当然 ， 并不是人体排出的毒素的毒素 。 最后他说这是正常现象 ， 没有必要担心 ， 每个人都是这样 。 他还告诫我说 ， 吃猪血一定要用高温将其煮熟 ， 因为里面会含有大量的细菌 ， 甚至血丝虫等 ， 如果不进行高温消毒的话 ， 那对人体是有害的 。 0Sn野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
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黑猪肉功效1、 生态黑猪“肉质鲜美、口感好 ， 含有人体所需的40多种微量元素 ， 氨基酸极为丰富 ”前日 ， 国家畜牧水产部门和畜牧兽医研究所相关专家对8头屠宰后的生态黑猪肉质进行现场测定 ， 认定其完全符合国家地理标志产品要求 。 今年 ， 肉味道黑猪有望获国家级地理标志认证 。 有望肉味道黑猪肉将成为国内民餐桌上的佳肴 。
2、养黑猪的时候 ， 一般都是放养的形式 。 为什么黑猪肉越来越受欢迎呢？有机黑猪肉中的不饱和脂肪酸的含量是87% ， 其中的亚麻酸对人体的肝脏有保护作用 ， 同时还能增强人体的免疫力 ， 增强抗病能力 。 另外 ， 黑猪肉还具有抗衰老的作用 ， 延缓细胞老化 ， 对人体有非常大的好处和保健作用 。
3、一般来说 ， 黑猪肉的肉质细腻 ， 最好的黑猪肉颜色都是鲜红色的 。 黑猪肉中的不饱和脂肪酸尤其是氨基酸含量较高 ， 对人体有较高的营养和保健功效 。 另外 ， 黑猪肉的纤维素也比普通猪肉高很多 ， 因此吃黑猪肉的时候 ， 会觉得口干更好 ， 肉质细嫩 ， 有嚼劲 。
4、有机黑猪血中含铁量较高 ， 而且以血红素铁的形式存在 ， 容易被人体吸收利用 ， 处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴 ， 可以防治缺铁性贫血 ， 并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症 。
5、医学实践证明 ， 有机猪血中的微量元素钴可防止恶性肿瘤的生长 。 科学家从猪血中分离出1种名为"创伤激素"的物质 ， 它可将坏死和损伤的细胞除掉 ， 并能作用于受伤组织 ， 使其逐渐痊愈并恢复正常功能 。 这在其他食品中是难以获得的 。
6、有 机猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害;现代医学研究发现 ， 猪血中的蛋白质经胃酸分解后 ， 可产生一种消毒及润肠的物质 ， 这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应 ， 通过排泄将这些有害物带出体外 ， 堪称人体污物的"清道夫" 。 因此 ， 常吃猪血能排出体内有害物质 。
7、 肉味道黑猪肉是名副其实的“金牌猪肉” 。 肉味道黑猪拥有悠久的历史 ， 是中国本土最优良猪种 ， 被誉为“中华第一黑笨猪” ， “很老很老肉味道黑猪 ， 老早老早老味道”的描述完美地吻合了具有4200年历史传承的美味与品质 。 公司坚持饲养纯种黑猪 ， 肌内脂肪含量高的猪种优势代代累积 ， 肌内脂肪含量含量高达7% ， 优于普通黑猪 ， 因此黑猪肉更加醇香可口 。
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