长沙著名小吃 长沙最火的小吃( 六 )


长沙著名小吃 长沙最火的小吃

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长沙小吃店排行榜前十名1、螃蟹性寒、味咸 , 归肝、胃经;有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效;对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果 。
2、湖南辣酱板鸭是湖南一绝名菜 , 是经三十多种名贵中药浸泡 , 10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成 , 成品色泽深红 , 皮肉酥香 , 酱香浓郁 , 滋味悠长 , 具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效 , 是风靡大江南北的一种传统风味名吃 。
【长沙著名小吃 长沙最火的小吃】3、主要原料有绿豆 , 辅料:麻油、酱油、醋、熟芝麻、蒜、味精、食盐等 , 用凉开水将豆粉或淀粉化开 , 调成糊状;把锅里的水烧开、把调好的糊糊倒入锅里、边倒边搅 , 要搅得很稠;最后倒在干净的圆盆子里 , 凉冷后 , 把它反扣出来 , 再用布满洞洞的凉粉刮子 , 一下一下的刮成条;加入佐料拌匀 , 口味酸辣 , 清凉爽滑 , 为夏季风味食品 。

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