3、药膳可选择“木耳海参肉桂汤”：黑木耳30克、海参20克、肉桂5克、猪瘦肉150克 ， 精盐、味精各适量 。 将黑木耳、海参用温水泡发 ， 洗净；将猪瘦肉洗净 ， 切成小块 ， 与肉桂一起放入砂锅中 ， 加适量清水 ， 用大火煮沸 ， 小火煮至瘦肉熟烂为止 ， 加入精盐、味精等 ， 再略煮即成 。 有温肾补阳 ， 滋阴补血的功效 。
4、药膳可选择“二子煮鸡蛋”：莲子15克、枸杞子20克、百合10克、大枣8枚、鸡蛋2只 。 将莲子、枸杞子、百合、大枣与鸡蛋共同放入砂锅 ， 加适量清水同煮 ， 当鸡蛋煮熟后 ， 剥去蛋壳再煮片刻 ， 有滋补肝肾 ， 补心助肺的功效 。
5、药膳可选择“肉苁蓉粥”：肉苁蓉15克、羊肉100克、粳米100克 ， 葱、姜各适量 。 将肉苁蓉洗净 ， 放入砂锅中 ， 加适量清水 ， 用大火煮沸 ， 再用小火煮20分钟 ， 去渣倒汁 ， 放入羊肉 ， 再加入适量清水 ， 用小火煮至肉烂后加入粳米及适量清水 ， 继续煮至米烂粥稠 ， 加入葱、姜 ， 略煮即成 。 有补肾壮阳的功效 。
6、 阳虚之人应食用具有温阳散寒作用的食品和热量较高而富有营养的食物 ， 如狗肉、狗鞭、羊肉、羊骨、牛鞭、鹿肉、獐肉、雀肉、海马、海虾、肉苁蓉、鲜生姜、干姜、大葱、胡椒、肉桂、茴香、丁香、韭菜、淡菜、白酒、豆蔻、锁阳、黄芪、人参、冬虫夏草、紫河车、桂圆、荔枝等 。
7、阳虚之人忌食性寒生冷之物 ， 忌食各种生冷瓜果、冷饮 。 如鸭肉、鸭血、鸭蛋、兔肉、蚬肉、蚌肉、螺蛳、田螺、螃蟹、甲鱼、香蕉、柚子、柑、柿子、柿饼、无花果、地瓜、菜瓜、冬瓜、生藕、生萝卜、丝瓜、紫菜、地耳、草菇、金针菇、落葵、莼菜、发菜、莙荙菜、罗汉果、菊花脑、荸荠、菊花、槐花、金银花、薄荷、牛奶、酸奶、阿胶等 。
8、 阴虚之人应食用甘凉滋阴、生津养阴、富含蛋白质的清补类食物 ， 以及含纤维素和维生素较高的新鲜蔬菜和水果 。 如糯米、西米、芝麻、猪肉、鸭肉、蚌肉、蛙肉、蚬肉、牡蛎肉、蹄筋、龟肉、鲛鱼、乌贼鱼、梨、橘子、柑、橙子、柚子、甘蔗、葡萄、草莓、香蕉、枸杞子、无花果、酸梅汤、蜂蜜、蜂王浆、各种奶类、鸡蛋、菠菜、青菜、淡菜、黄花菜、蘑菇、草菇、平菇、绿豆芽、山药、番茄、木耳、燕窝、水煮花生、豆浆、百合、白芍、地黄、阿胶、干贝、何首乌、海参、西洋参、南北沙参等 。
9、阴虚之人忌食辛辣刺激、温热燥香、煎炸炒爆、性热上火类食物和脂肪、碳水化合物含量高的食物 。 如狗肉、羊肉、雀肉、海马、锅巴、炒瓜子、炒花生、炒黄豆、佛手柑、芥菜、胡椒、花椒、辣椒、姜、蒜、砂仁、豆蔻、茴香、丁香、肉桂、薄荷、锁阳、红参及烟、酒等 。
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小寒节气和生活有什么关系1、 小寒是迸补的好时节 ， 但进补不可盲目 ， 一定要根据自身体质 ， 有的放矢 。 ， 按照传统中医理论 ， “虚者补之 ， 实者泻之” ， 身体有虚证方可进补 。 其次 ， 虚分气虚、血虚、阴虚、阳虚 ， 一定要搞清自身属于何种虚 ， 对证进补 。 接下来详细看下不同体质的人群 ， 在进入小寒时节后 ， 应该如何进补呢？
2、 气虚是由于人体元气不足而引起的一系列病理变化 ， 具体表现为身体虚弱、面色苍白、呼吸短促、四肢乏力、头晕、动则汗出、语声低微等 。 宜食用人参、黄芪、白术、山药、五味子等 。
3、 血虚是由于体内阴血亏损 ， 血的营养和滋润功能减退 ， 以致脏腑百脉、形体器官失养而出现全身性衰弱的证候 。 具体表现为面色苍白、眩晕、心悸、失眠、脉虚细、妇人月经量少且色淡等 。 宜食用当归、熟地黄、白芍、阿胶和何首乌等 。
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