萝卜可以做什么菜好吃 白萝卜做法大全菜谱( 二 )


萝卜可以做什么菜好吃 白萝卜做法大全菜谱

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白萝卜怎么炒好吃1、白萝卜炖羊肉 , 准备羊肉白萝卜 , 葱姜蒜油盐把羊肉洗干净 , 切块 , 白萝卜去皮洗干净 , 切块 , 葱姜蒜都切好锅内放油 , 放入羊肉炒加入葱姜蒜爆香锅 , 添水 , 大火煮开 , 转小火炖40min , 加白萝卜煮15min , 加盐即可 , 如果喜欢别的口味这时候可以选择自己喜欢的调料放进去记住 , 羊肉萝卜切块不可太小要不然影响口感 , 也不要太大煮不熟 。 羊肉如果先炒一下再炖更好吃哦 。
2、广式萝卜糕!所用的原料非常简单:萝卜洗净擦丝 , 丝要细一点 , 撒盐腌5分钟;米粉加适量凉水搅成米浆备用;将萝卜丝倒入锅中翻炒 , 有想加其他材料的也一并炒熟 , 加一些自己喜欢的调料 , 倒出备用 。 将炒熟的食料倒入米浆中搅匀 , 并取一个盆 , 内壁抹油 , 将拌好的米浆倒入上锅蒸熟 , 倒出切块 。 炒锅内倒油把切好的萝卜糕煎熟即可使用 。
3、白萝卜做小螃蟹特好吃 , 不腻人 , 越吃越爱吃!把白萝卜洗净 , 削去疵点须根 , 擦成长丝 , 用笼布包住挤部分水份 。 把萝卜汁里加淀粉拌匀 , (500克萝卜加3湯匙淀粉 , 一汤勺面粉)把搅匀的水淀粉中加入萝卜丝 , 加适量精盐 , 一勺白糖 , 二勺生抽 , 五香粉 , 白胡椒粉 , 撒上姜末拌匀 , 稠稀以用筷子夹成形为佳 。
萝卜可以做什么菜好吃 白萝卜做法大全菜谱

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萝卜做什么菜好吃简单1、原料:白萝卜1根 粉条1把 生抽2茶匙(10ml)老抽1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3克)鸡精1/2茶匙(3克)红辣椒5只 大葱4片 八角1个 做法: 1)粉条洗净 , 用开水浸泡 。 泡软后 , 剪成10cm长的段 , 沥干水分备用 。 白萝卜去皮洗净后 , 切成细丝 。 2)炒锅中倒入油 , 油微热时 , 放入红辣椒 , 大葱片和八角 。 待红辣椒稍变色 , 就倒入白萝卜丝翻炒 。 3)倒入生抽 , 老抽和盐翻炒2分钟 , 使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上 。 将粉条倒在萝卜丝上(不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅) , 倒入少量开水 , 盖上盖子焖5分钟 , 再打开盖子调入鸡精 , 翻炒几下即可出锅 。 超级啰嗦: **这个菜 , 不用放糖 , 因为白萝卜本身就甜丝丝的 , 用酱油和少许盐炒一炒 , 就很好吃啦 。 **我用的是红薯粉条 , 很细的那种 。 千万别用那种炖肉粗条的哈 。 **“放一个八角进去 , 做出来的素菜 , 有股肉味儿”
2、可以腌成酸辣萝卜吃 。 准备白萝卜一个 , 韩国辣酱 , 米醋 , 盐、味精适量将白萝卜洗净 , 切成花刀螺旋状 , 用盐腌制 , 这样做是为了让萝卜更好的入味 , 之后抹上辣酱 , 醋 , 继续腌制 , 2-3个小时以后就可以实用 , 一次食用不了可放在保鲜盒里放入冰箱里保鲜 。 每次食用使将整根螺旋状腌制好的萝卜切片调制适量味精味道会更好 。
3、红烧萝卜将白萝卜切成转刀块 , 放入水中煮沸 , 倒掉锅中水(这样可去萝卜辛辣味) , 再将煮过的萝卜入油锅炒一下 , 放上酱油、盐、味精 , 加少许水煮熟 , 放少许糖后即可 。 此菜味美酥柔 , 且有和中消食化痰之功 。 萝卜丝饼白萝卜250克切成细丝 , 用菜油煸炒至五成熟 。 另取瘦网猪肉100克切细 , 与萝卜丝调和成馅子 。 面粉250克和成若干面团 , 放入油锅中烙熟即成 。 有健胃、理气、消食、化痰之功 , 可治疗食欲不振、食后腹胀、咳喘多痰等症 。 排骨萝卜汤白萝卜500克左右 , 切成转刀块放入水中煮沸 , 倒掉水 。 小排骨(软肋)500克 。 二物同入锅 , 放上料酒、盐 , 加水煮烂既可 。 此汤清淡味鲜 , 且可养脾胃、化痰积及促进蛋白质和钙的吸收 。

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