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每天吃小葱对身体有哪些影响1、有句歇后语叫做“小葱拌豆腐——一清二白” 。 小葱拌豆腐是普通的家常菜 ， 很多人喜欢吃 。 但是这种吃法不符合科学道理 。 因为 ， 豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分 ， 而葱含有大量草酸 ， 当豆腐与葱相拌时 ， 豆腐中的钙与葱里的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙 ， 使豆腐中的钙质遭到破坏 。 草酸钙是人体难以吸收的 ， 如果长期食用小葱拌豆腐就会造成人体钙质缺乏易发生抽筋、软骨症等 。
2、春天多吃葱 ， 浊气一扫光“常吃葱 ， 人轻松” 。 市医药研究所的专家提醒市民 ， 春天里多吃葱对健康很有益 。 葱含有一种特殊的挥发油 ， 油中含有葱辣素 ， 具有较强的杀菌性 ， 对预防春季呼吸道传染病、伤风感冒有明显效果 。 春季常吃葱能促进消化液分泌 ， 有助于消除胃肠积下的污垢浊气 ， 提高食欲 ， 健脾强身 ， 还能降低血压、血脂、血糖 ， 增强人体免疫力 。 这些作用与葱富含锗等微量元素有关 。 另外 ， 吃葱对心血管硬化、胆固醇上升、便秘、肥胖者的身体健康也很有好处 。 葱在医疗中功效非凡 ， 有发汗、利尿、镇静作用 。
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