桂花糯米藕的做法
【材料】莲藕、糯米、桂花蜂蜜、红糖、红枣
文章插图
【做法】
1、糯米淘洗干净 ， 用水浸泡2个小时
2、莲藕洗干净 ， 去皮 ， 从藕的一头切开
3、把浸泡好的糯米塞入藕孔中 ， 用竹筷子将末端塞紧
4、在切开处 ， 将切下的藕节合上 ， 再用小竹扦扎紧 ， 以防漏米
5、把罐好糯米的莲藕放到锅中 ， 加入适量清水(以没过莲藕为限) ， 加入红糖大火煮开 ， 然后转小火炖1小时
6、放入红枣 ， 继续煮40分钟
7、把莲藕取出 ， 放凉后切块 ， 浇上桂花蜂蜜即可
【桂花糯米藕——舌尖2第二集小吃各地小吃】桂花糯米藕的做法你学会了吗?这道香甜、清脆可口、桂花香气浓郁的美食 ， 有没有让你舌尖蠢蠢欲动呢?
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