鲍鱼肉边黑色那部分能吃吗鲍鱼上的黑色用不用洗掉 _生活百科

目录：鲍鱼上的黑色用不用洗掉鲍鱼肉边黑色那部分能吃吗鲍鱼上黑色的东西要全部刷掉吗鲍鱼要洗吗

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鲍鱼上的黑色用不用洗掉1、鲍鱼肉呈米HS、浅棕色，形状为椭圆形，肉质丰厚、饱满，柔软有弹性，在肉的周围围有一圈裙边，如同是给鲍鱼肉穿上了一条小裙子一样，这部分叫做鲍鱼裙，是鲍鱼肉周围的软边，其口感鲜嫩，肉质软嫩，是一种味道可口，营养价值较高的烹饪材料，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、氨基酸以及钙、磷、钾、钠等多种营养成分，一般食用不需要去除，可以清洗干净后与鲍鱼肉放心同吃。
2、正常情况下鲍鱼干形体完整，呈淡黄或粉红的半透明状，大小均匀，干燥结实，有微香，但如果干鲍鱼发黑很可能是变质、发霉的现象，其中可能含有大量的细菌、霉菌等危害身体健康的物质，食用有较大的健康风险，因此鲍鱼干发黑是不能吃的。
【鲍鱼肉边黑色那部分能吃吗鲍鱼上的黑色用不用洗掉】3、鲍鱼杀了冷冻的话，期间会出现鲍鱼肉与空气中的细菌等微生物接触的过程，其保存的时间相比直接冷冻处理的要短些，而且放的时间越久鲍鱼的营养成分流失越多，一般冷冻杀死的鲍鱼时间为1个月左右。
4、另外当鲍鱼从冰箱中拿出，要注意观察有无异味、腐烂、霉点等变质情况，如没有则可以食用，只是口感没有新鲜鲍鱼那么好，但若鲍鱼有异味或者其他变质情况，不建议食用，以免细菌等微生物进入人体后，影响肠胃健康，出现腹痛、腹泻等不适症状。

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鲍鱼肉边黑色那部分能吃吗1、莲藕煮熟后有黑色斑点属于正常现象。莲藕品种中有一种叫七孔藕，七孔藕的外观比较粗糙，常常带有很多褐色的斑点，外皮的颜色也常常有一块块的褐斑，整体为褐黄色，煮熟之后这些褐色的斑点会加深...
2、看情况。鹅蛋中含有大量的铁元素物质，煮的过程中，要是时间比较长，很容易导致鹅蛋蛋黄外层出现氧化发黑的情况，这时候的鹅蛋还是可以吃的，将黑色部分处理干净即可，只是口感不太好。但要是鹅...
3、花甲里面黑色的东西是能吃的。花甲的身体内部是有一块颜色有点发黑的部分，一般是可以食用的，食用花甲的时候只要吐干净了沙子，其他的部分都是可以食用的，食用不会出现问题。若是花甲...
4、花甲身体中发黑的部位是可以食用的，并不会对人体的健康造成伤害，处理花甲的时候，只需要将花甲中的泥沙吐完就可以了，黑色的东西是花甲的肠腺，处理干净之后是可以吃的，不需要太担心。花甲主...
5、视情况而定。面粉里面的黑色虫子学名为拟谷盗，俗称“牛子” ，这种虫子是没有毒性的，如果面粉只是长虫，而没有变质的话，那么这种面粉在去除虫子之后是可以继续食用的，但是需要尽快吃完。如果...

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鲍鱼上黑色的东西要全部刷掉吗1、鲍鱼是海鲜的一种，其价格可以说是有些偏贵的，但日常生活，人们也能吃得起，只是次数多少的问题，鲍鱼营养价值较高，食用的方式比较多，像蒸煮炖炒都可以，味道鲜美，带有一定的嚼劲，那鲍鱼表面黑色的需要清洗吗?
2、鲍鱼清洗是一个重要的步骤，它本身表面上的黑色是需要清洗掉的，这些黑色的附着物就是鲍鱼从海上捞出来时携带的，含有泥沙和细菌，不能食用，没有食用价值，且具有一定的危害，所以在我们清洗鲍鱼时，这个部位是要着重清理的，以防到时影响食用。