牛排摆盘酱汁的做法如何制作牛排酱汁 _生活百科

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目录：如何制作牛排酱汁牛排摆盘酱汁的做法

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如何制作牛排酱汁
1.将牛排切成小块,用盐、胡椒粉和橄榄油腌制。
2.洋葱切碎,蒜头拍扁去皮剁碎,西红柿切丁备用。
3.锅中放入黄油融化后加入洋葱末炒香,再倒入西红柿丁翻炒至软烂出汁。
4.加入番茄酱继续翻炒均匀,然后加入适量水煮开。
5.最后加入黑胡椒粒、罗勒叶、百里香、盐调味即可。
1.将牛排切成小块,用盐、胡椒粉和橄榄油腌制。
2.洋葱切碎,蒜头拍扁去皮剁碎,西红柿切丁备用。
3.锅中放入黄油融化后加入洋葱末炒香,再倒入西红柿丁翻炒至软烂出汁。
4.加入番茄酱继续翻炒均匀,然后加入适量水煮开。
5.最后加入黑胡椒粒、罗勒叶、百里香、盐调味即可。

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牛排摆盘酱汁的做法
1、牛排洗净,用厨房纸吸干水分。
2、锅中放入适量橄榄油,加热至7成热时,放入牛排煎制。
3、一面煎好后翻面继续煎另外一面,直到两面都变色为止。
4、将煎好的牛排盛出备用。
5、锅中留底油,放入洋葱碎炒香。
6、再放入番茄酱和黑胡椒碎炒匀。
7、倒入清水煮开。
8、最后调入盐和糖搅拌均匀即可。
1、牛排要选择肉质比较嫩的部位,这样吃起来口感会更好。
2、煎牛排的时候不需要太多的油,因为牛排本身就含有很多脂肪。
3、如果没有现成的黑胡椒碎也可以自己磨一些,味道是差不多的。 【牛排摆盘酱汁的做法如何制作牛排酱汁】本文到此结束，希望能够帮助到大家！