金钻加淡奶油打发方法金钻奶油如何发泡 _生活百科

导读：很多朋友都在网上寻找关于金钻奶油如何发泡的文章，还有关于金钻加淡奶油打发方法的文章，今天HOQI美食号小编，为大家整理了相关的知识和文章，希望能够帮助到大家！本篇文章的主要内容是：1、将奶油打发至6分,加入糖粉继续搅拌。 2、再加入鸡蛋液和香草精继续搅拌均匀。 3、最后筛入低筋面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀即可。 4、将面糊装进裱花袋中,挤在铺有烘焙纸的烤盘上,放入预热好180度的烤箱... ...
目录：金钻奶油如何发泡金钻加淡奶油打发方法【金钻加淡奶油打发方法金钻奶油如何发泡】

文章插图

金钻奶油如何发泡
1、将奶油打发至6分,加入糖粉继续搅拌。
2、再加入鸡蛋液和香草精继续搅拌均匀。
3、最后筛入低筋面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀即可。
4、将面糊装进裱花袋中,挤在铺有烘焙纸的烤盘上,放入预热好180度的烤箱中层,烤15-20分钟左右,直到表面金黄色即可出炉。
1.奶油打发时不要过度,否则会影响成品的口感;
2.如果没有香草精,也可以省略这一步骤,但是味道就差了很多哦!
3.烘焙温度和时间仅供参考,请根据自家烤箱脾气适当调整。
4.此配方为8寸圆模量,如果做其他尺寸,请酌情增减材料用量。

文章插图

金钻加淡奶油打发方法
1、将淡奶油倒入盆中,加入白砂糖。
2、用电动打蛋器高速搅拌至白砂糖融化。
3、继续搅拌至淡奶油出现纹路且不会消失的状态即可。
4、将低筋面粉过筛后倒入淡奶油中。
5、用橡皮刮刀翻拌均匀成为面糊。
6、装入裱花袋中,在烤盘上挤出自己喜欢的形状。
7、放入预热好的烤箱中层,上下火180度烘烤15分钟左右。
8、取出晾凉后,盖上保鲜膜冷藏一晚上,第二天就可以吃了。
1、淡奶油要选择动物性淡奶油,这样做出来的蛋糕口感才更细腻柔软。
2、淡奶油和鸡蛋液混合时,要先用电动打蛋器把它们充分搅拌均匀再加入其他材料。本文到此结束，希望能够帮助到大家！