水煮面条怎么做好吃窍门炒什么家常菜适合拌面( 三 ) _生活百科

13、面条是大家熟悉的一种食物，也是我们在平时最常吃的一种面食，因为面条的味道很不错，所以成为了我们最爱吃的美味主食，特别是拌面更是很多人都爱吃的，经常的去吃面条对我们健康还是有好处的，是很适合作为主食吃的一种食物。

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拌面的酱汁怎么调好吃1、将五花肉切成丁状以及葱和姜都切成葱末和姜末，在锅里加入适量的食用油，将其加入葱末和姜末进行煸炒，再在锅里加入猪肉丁，将其煸炒至肉丁变色之后再加入适量的黄豆酱，在锅里将黄豆酱煸出香味儿，在锅里加入适量的开水，开小火进行熬制，注意在熬制的过程中，一定要不停的用勺子翻动，当汤水熬到大剩下大约三分之二的时候，就可以加入适量的葱末再关上火了，老北京炸酱面就做好了。
2、将豆豉清洗干净，加适量的蒜，将其捣成碎泥状，不过不要捣的太烂，否则的话可能会影响口感，将倒好的豆浆放到锅里，用小火进行熬制，在里面根据自己的口味加入适量的辣椒粉，建议选一些颗粒比较大的辣椒粉，如果是太细的话，那么非常容易出现糊锅的现象，等到最后的时候加入适量的生抽盐以及白砂糖，开小火熬大约5分钟左右放凉就好了。

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凉拌面筋的做法1、教你凉拌面最好吃的做法，省事又开胃，几步就做好，爽滑又劲道现在天气是越来越热了，让人是一点食欲都没有，太油腻的东西想想就没有胃口，更想要吃一些清淡的美食，凉拌面就是一个不错的选择，天热，凉拌面最受欢迎，随拌随吃，方便省事！
2、制作凉拌面的方法总共就三步，特别的简单，我们要来煮面，家有啥面就煮啥，像是方便面，挂面，刀切面，冷面等等都是可以的，煮熟后捞出放入凉水中过凉，要是想吃哇凉的那种，可以在水里放点冰块。
3、第二步调制酱汁，碗中放入蒜末，葱花，辣椒面，白芝麻，浇上一勺热油，我弄的是酸辣口的，里面在放入陈醋，生抽，蚝油，食盐，白糖，要是想吃酸甜口的就多放白糖，想吃什么口味的就按照自己的喜好调味，给它搅拌均匀就可以了。