吃蜂蜜有什么好处喝蜂蜜禁忌什么 _生活百科

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【吃蜂蜜有什么好处喝蜂蜜禁忌什么】那么，蜂蜜就是一种营养价值很高的天然绿色健康食品。怎么会有毒呢？毒药是从哪里来的？

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有些人不相信蜂蜜有毒，认为中毒是过敏引起的。蜂蜜含有多种营养元素，采集时容易混入花粉成分。一些特殊成分，过敏体质的人，对蜂蜜过敏是有可能的。尤其是对花粉过敏的人，可能对蜂蜜过敏。
但蜂蜜过敏一般只会引起皮疹、呼吸困难等一些过敏症状，不会造成生命危险。这种过敏不同于中毒，不是蜂蜜中的毒素引起的。其他人服用是安全的。而且蜂蜜中花粉含量很少，过敏物质也不多。一般人都能正常服用，很少有过敏现象。
所以蜂蜜过敏不是中毒现象。蜂蜜过敏不是毒蜂蜜，而是身体问题。
民间一直流传着吃蜂蜜的禁忌。蜂蜜和某些食物同时食用会引起中毒。比如蜂蜜不能和葱、蒜、葱、蛋、鲫鱼一起吃。世界上流传着10多种禁忌食物。据说同时会中毒，会有生命危险。虽然知道这些禁忌食物，但基本上不相信。我家养蜂几十年，从小吃蜂蜜，从来不讲究什么禁忌食物。通常情况下，蜂蜜会与禁忌食物一起食用，不存在中毒现象。一些营养专家也仔细研究过。这些用蜂蜜下毒的禁忌食物，并不会真的引起中毒，但有些会破坏蜂蜜中的营养成分，引起一些人的不适。

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众所周知，孩子的肠胃功能没有发育好，不能吃蜂蜜。主要原因是蜂蜜中可能含有肉毒杆菌，肉毒杆菌的毒素很强，成人的胃酸可以分解，而胃功能不全的婴儿无法分解毒素，所以会引起中毒。蜂蜜中可能含有的肉毒杆菌是中毒的原因，但蜂蜜中含有肉毒杆菌的概率并不高。一般蜂蜜没有肉毒中毒。
婴幼儿不能吃含肉毒杆菌的蜂蜜。肉毒杆菌不繁殖就可以吃蜂蜜。肉毒杆菌喜欢高温潮湿的环境，在自然界广泛存在，主要混在生产和采蜜中。肉毒杆菌能在蜂蜜中存活繁殖，含量过高时会产生肉毒杆菌毒素。如果蜂巢环境干净，取蜜时注意卫生。肉毒杆菌不能混入蜂蜜中，自然就不会有咳嗽。我的孩子是吃奶粉长大的，从小就容易上火，所以我在奶粉里加了一些蜂蜜来预防。我也把这个方法推荐给身边吃奶粉生火的小朋友。一岁左右吃蜂蜜的孩子很多，我没见过中毒的现象。
婴幼儿并不是绝对禁止吃蜂蜜。只有含肉毒杆菌的蜂蜜不能给婴幼儿吃。不是所有的蜂蜜都含有肉毒杆菌。只要注意清洁，就可以避免蜂蜜中的肉毒杆菌。

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除了含有肉毒杆菌的蜂蜜会导致中毒，最严重的就是毒蜜粉的源头花酿造的毒蜂蜜。用毒性很强的蜜源花酿造的蜂蜜，如果食用会引起严重中毒，有生命危险。无论大人还是小孩，绝对不能吃有毒的蜂蜜。
自然界中，有毒植物是存在的，一些有毒植物的蜜粉也是有毒的。比如我们熟悉的青葙子、博落回、钩吻、藜芦、输卵管等。 (配的花都是毒花蜜花) 。这些植物有毒，花蜜花粉也有毒。中国有10多种毒蜜花，用这些毒蜜花酿造的蜂蜜就是毒蜜。这些毒蜂蜜毒性很大，只要吃几十克就会造成严重中毒，甚至死亡。