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燕窝顿什么更好「炖燕窝里面放一点什么比较好」

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燕窝顿什么更好「炖燕窝里面放一点什么比较好」

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导读：燕窝和哈士蟆都需先用温水泡发 。 因此泡发时可放一些姜和老酒 ， 泡发好后将两者放一起用小火炖2~3小时 ， 随后加入冰糖再炖一会即可 。 燕窝加冰糖同炖这种做法 ， 燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳 ， 燕窝炖出来淡淡的... ...在网上有很多关于燕窝顿什么更好的知识 ， 也有很多关于炖燕窝里面放一点什么比较好的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于燕窝顿什么更好「炖燕窝里面放一点什么比较好」的文章吧~燕窝顿什么更好1.陆文彬解释 ， 制作这道药膳时 ， 燕窝和哈士蟆都需先用温水泡发 。 由于哈士蟆有点腥味 ， 因此泡发时可放一些姜和老酒 ， 用来除腥味 。 泡发好后将两者放一起用小火炖2~3小时 ， 随后加入冰糖再炖一会即可 。 值得提到的是 ， 燕窝加冰糖同炖这种做法 ， 能让药膳滋阴养肺的功效发挥得更好 。
2.描述：燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳 ， 如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用 。 燕窝炖出来淡淡的香味加上红枣 ， 很香甜 ， 感觉不能再赞了！这道甜品尤其适合产后妈妈恢复身体期间食用 ， 它能使产妇肌肤细致、补气调理；孕妇和哺乳妈妈食用 ， 对宝宝的脑力发展也很有帮助 。 若有其他滋补饮食的问题可以加我微信：haige9394 ，  我很乐意与你分享我的下厨经验 。
3.白芨用来做汤 ， 大家平时可能用得少 ， 也听的少 。 其实白芨是一味很好的治疗肺部疾患的中药 。 中医认为 ， 白芨性凉 ， 味苦、甘、涩 ， 入肺经、胃经 ， 能补肺止血、消肿生肌 ， 主治肺部疾患咳血、皮肤疮疡、皲裂等病症 。
【燕窝顿什么更好「炖燕窝里面放一点什么比较好」】4.【制作】白芨稍浸泡 ， 洗净后放入中药煲中 ， 加入清水750毫升-1000毫升左右（约3-4碗水份量） ， 武火煮沸后改中火煲成药汁500-750毫升（约2-3碗水份量）后晾凉备用；燕窝清水浸泡1小时 ， 再用温水浸泡1小时 ， 用牙签挑出杂质 。 燕窝与适量冰糖一起放进炖盅内 ， 加入放凉的白芨药汁500-750毫升（约2-3碗水份量） ， 加盖后隔水炖半小时便可温服 。 这是2-3人份量 。
炖燕窝里面放一点什么比较好1.是因为香港中文大学江润祥教授指出 ， 燕窝中含有MSF和EGF（表皮生长因子）两种因子 ， 这两种因子可以促进人体细胞再生 ， 组织生长及由细胞诱发的免疫功能 ， 能助病后复元及补充元气 。
2.炖燕窝应当注意1一定要用纯净水泡燕窝 。 有人说我用温水 ， 这样更快泡发 ， 这是不可取的 。 2泡燕窝的水不宜过多 ， 没过燕窝即可 。 3泡燕窝的时间不宜过长 。 不同的燕窝泡发时间不同 ， 一定要根据燕窝品种来选择泡发时间 ， 如果泡得太久 ， 燕窝口感会变得极差而且还会化水 。 4有人说既然燕窝营养那么丰富 ， 那我用泡发燕窝的水直接炖燕窝不是更好吗？千万不要这么做 ， 泡发燕窝的水含有有害物质 ， 不能用来直接炖燕窝 。 5炖燕窝的水也应该用纯净水 ， 而且不宜过多 ， 没过燕窝就好 。 6燕窝不宜炖太久 ， 炖太久容易化水 。 7燕窝不宜跟冰糖一起炖 ， 冰糖具有催化作用 。 如果要放冰糖 ， 应该等燕窝炖好后 ， 食用前放入冰糖搅拌 。 如果要放其它红枣之类的 ， 也不能一起炖 ， 应该等燕窝快炖好后 ， 再放入 。

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