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导读：再在上面放上调好的料汁 ， 再盖上盖子焖十分钟左右 。 再撒上白芝麻、小葱花点缀增香 ， 里面的鸡翅特别的鲜嫩2.砂锅水汽烧干后倒入少许食用油 ， 把蒜子和姜片下锅爆香 ， 再盖上盖子焖十分钟3.把锅中剩下的调料用铲子铺... ...在网上有很多关于怎样闷小鱼干比较好吃的知识 ， 也有很多关于焖干鱼块的家常做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于怎样闷小鱼干比较好吃,焖干鱼块的家常做法的文章吧~怎样闷小鱼干比较好吃1.时间到时 ， 打开盖子 ， 再在上面放上调好的料汁 ， 再盖上盖子焖十分钟左右 。 时间到时 ， 打开盖子 ， 真的太香了 ， 再撒上白芝麻、小葱花点缀增香 ， 就可以开吃了 。 吃的时候翻拌一下 ， 里面的鸡翅特别的鲜嫩
2.砂锅水汽烧干后倒入少许食用油 ， 把蒜子和姜片下锅爆香 ， 再放入洋葱丝翻炒均匀 ， 然后放入青红椒、胡萝卜、芹菜一起下锅翻炒 ， 然后上面摆上藕片 ， 再整齐的摆上腌制好的鸡中翅 ， 顺着锅边淋入料酒、黄酒都可以 ， 不用担心糊锅 ， 底下都是容易出水的食材 ， 再盖上盖子焖十分钟
3.把锅中剩下的调料用铲子铺平 ， 然后把葱段和姜片摆在上面 ， 再薄薄地铺上一层盐 ， 接下来就把猪肝放在里面 ， 再用剩下的盐和香料把猪肝埋起来 ， 扣上盖子 ， 用小火煮上1个小时左右 ， 时间到后关火再焖1个小时 。
4.首先把买回来的猪肝切开 ， 再把猪肝上的筋膜切掉 ， 然后用牙签在猪肝的表面扎一些小孔 ， 这样可以使猪肝里面的血水流出来 ， 一是减小腥味 ， 二是为后面猪肝入味做铺垫 。 接下来把猪肝放在温水中浸泡1个小时左右 ， 把里面的血水泡出来 ， 然后再清洗干净 ， 最好用厨房纸巾把上面的水分吸干 。 这样可以避免在做的过程中 ， 盐遇到水融化 ， 从而导致猪肝局部过咸 ， 影响它的口感 。
焖干鱼块的家常做法1.砂锅水汽烧干后倒入少许食用油 ， 把蒜子和姜片下锅爆香 ， 再放入洋葱丝翻炒均匀 ， 然后放入青红椒、胡萝卜、芹菜一起下锅翻炒 ， 然后上面摆上藕片 ， 再整齐的摆上腌制好的鸡中翅 ， 顺着锅边淋入料酒、黄酒都可以 ， 不用担心糊锅 ， 底下都是容易出水的食材 ， 再盖上盖子焖十分钟
2.先把鸡中翅正反面打上花刀 ， 这样烧好吃起来更加入味 ， 再放入碗中腌制一下 ， 先放入葱姜、料酒、生抽、胡椒粉去腥 ， 上手多揉抓一会 ， 这样鸡中翅腌好了吃起来更加入味 ， 生抽有咸鲜味所以盐就不用放了 ， 然后放入冰箱 ， 腌制20分钟
3.各位食友们 ， 看完广东潮汕的家常晚餐 ， 你觉得如何呢？欢迎留言分享 。 食材有性格 ， 小小有工坊 ， 每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为小小美食工坊的图文原创 ， 禁止转载 ， 抄袭必究）
【怎样闷小鱼干比较好吃,焖干鱼块的家常做法】4.去皮的莲藕切成片 ， 芹菜切段 ， 胡萝卜切条 ， 青红椒从中间切开 ， 然后切斜段 ， 半个洋葱切洋葱丝 ， 生姜切片、大蒜稍微拍一下就可以了 。 再来调个万能料汁 ， 调出来的万能酱焖鱼、红烧鱼都是非常不错的
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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