怎样制作各种各样的饼,有什么简单能做的饼


怎样制作各种各样的饼,有什么简单能做的饼

文章插图
导读:蘸一些醋和辣椒油调成汁,面粉加水和酵母粉一起和成软硬适中的面团,把发酵好的面团揪成小剂子,把饼坯放入,红烧肉剁碎加上青椒碎,把原味饼葱中间切开,面粉加入温水和面,把面团用擀面杖擀成薄皮,把卷好的饼擀开... ...在网上有很多关于怎样制作各种各样的饼的知识,也有很多关于有什么简单能做的饼的文章 。 今天来看下小编精心整理的,关于怎样制作各种各样的饼,有什么简单能做的饼的文章吧~怎样制作各种各样的饼1.这是一道非常美味的简单主食 。 吃的时候,蘸一些醋和辣椒油调成汁,再配上一碗小米粥,绝对吃着美味舒服 。 西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪 。 有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳等疗效 。
2.做法:1,面粉加水和酵母粉一起和成软硬适中的面团,静置发酵 。 2,把发酵好的面团揪成小剂子,揉匀拍成饼状 。 3,电饼铛预热,擦干净,把饼坯放入,大约3分钟熟透拿出 。 4,红烧肉剁碎加上青椒碎,把原味饼葱中间切开,夹上即成 。
3.做法:1,面粉加入温水和面,醒一会揉匀 。 2,把面团用擀面杖擀成薄皮,抹上花生油,撒上五香粉和盐,划上几道,卷起来 。 3,把卷好的饼擀开,放入电饼铛 。 4,烙制道两面发黄即可,酥脆喷香 。
4.取一个饼皮,把搅拌好的豆腐馅放饼上面,然后把口封起来将饼坯全部弄好,按压一下,电饼铛刷一层油,放入饼坯,然后在饼坯上面抹层油,盖上盖子焖三分钟,将饼翻面再继续烙两分钟,将饼煎至两面焦黄,饼煎好之后盛出来
有什么简单能做的饼1.面团发酵至原来的2-5倍大,用手指沾点高筋面粉,在面团中戳一个洞,洞口没有回缩也没有塌陷,或者洞口稍微有一些回缩证明已经发酵完成,如果面团还是回缩很多,还需要继续发酵 。 如果面团按一下塌下去了,说明发酵过度 。 发酵的时候一定要注意,大家一定要提早检查发酵状态 。
2.将烧烤模型放在瓦斯炉上加热,在模型内面涂上一层薄油,将面糊倒入模型圆洞中约5公分高,然后用木棍或擀面棍平扁的那一端圆头在洞内绕数圈,让面糊粘到圆洞的侧边 。
3.首先,来说软硬的问题,一般情况下,要用比温水稍微热一点的水和面,如果题主在做的过程中,需要涉及到拉等动作,则可以选择一半用沸水,一半用冷水 。 其次,面不能太硬,也就是水不能太少 。
【怎样制作各种各样的饼,有什么简单能做的饼】4.这个是我昨天做的发面饼,用菠菜汁和鸡蛋发好面醒好后,擀成两个大点的饼,再擀三个小饼,制做油酥加椒盐葱花芝麻,把三个小饼落在两个大饼中间加油酥隔层,大饼包住小饼后上锅蒸20分钟,再用平锅烙两边即可 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。

    相关经验推荐