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导读：民间有吃春菜、送春牛、竖鸡蛋、粘雀儿嘴、犒劳春牛等习俗；春分还是节日和祭祀日 ， 古代帝王有春天祭日的礼制 ， 2.古代帝王的祭日场所多设在京郊 。 而现存的这座日坛是明、清两朝帝王祭祀大明之神（太阳）的场所 ， 人... ...在网上有很多关于什么的驴打滚的知识 ， 也有很多关于驴打滚是用什么做的的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于什么的驴打滚「驴打滚是用什么做的」的文章吧~什么的驴打滚1.春分是二十四节气中的第四个节气 ， 此日太阳直射地球赤道 ， 北半球和风送暖 ， 春光融融 ， 民间有吃春菜、送春牛、竖鸡蛋、粘雀儿嘴、犒劳春牛等习俗；春分还是节日和祭祀日 ， 古代帝王有春天祭日的礼制 ， 民间有拜神祈福、扫墓祭祖的仪式 。
2.古代帝王的祭日场所多设在京郊 。 北京于元朝就建有日坛 ， 而现存的这座日坛是明、清两朝帝王祭祀大明之神（太阳）的场所 ， 始建于明嘉靖九年（公元1530年）五月 ， 坐落在日坛路东 ， 又叫朝日坛 。 朝日坛坐东朝西 ， 这是因为太阳东升西落 ， 人要站在西方向东方行礼的缘故 。 正中用白石砌成一座方台 ， 叫拜神坛 ， 高89米、周长64米 。 明朝建成时 ， 坛面用红色琉璃砖砌成 ， 以象征太阳 。 清代改用灰色“金砖”铺面 ， 坛四周环以圆形围墙 。
3.汉代哲学家董仲舒的政治哲学著作《春秋繁露》 ， 阐述了以阴阳五行和天人感应为核心的哲学思想 ， 他说：“至于中春之月 ， 阳在正东 ， 阴在正西 ， 谓之春分 。 春分者 ， 阴阳相半也 ， 故昼夜均而寒暑平 。 ”春分日 ， 太阳到达黄经零度 ， 阳光直射赤道 ， 昼夜几乎相等 ， 寒暑持平 。 所以 ， 春分在古时又称“日中”“日夜分”和“仲春之月” 。 天地之间阴阳适中 ， 气温不冷不热 ， 桃红柳绿 ， 惠风和畅 。 正像左河水《春分》诗曰：“风雷送暖入中春 ， 桃柳着装日日新 。 赤道金阳直射面 ， 白天黑夜两均分 。 ”据天文学家介绍 ， 春分是南北半球昼夜均等的日子 ， 呈65度倾斜的地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面刚好处于一种力的相对平衡状态 ， 有利于竖蛋 。
4.春分祭日始于周代 ， 源于华夏先民对日神的崇拜 。 夏商周三代都有祭日的传统 ， 夏尚黑 ， 祭日在日落之后；殷尚白 ， 祭日在红日当空之时；周尚赤 ， 祭日在晨曦黄昏之际 。 《礼记·祭法》载：“埋少牢於泰昭 ， 祭时也 。 相近于坎坛 ， 祭寒暑也 。 王宫 ， 祭日也 。 ”郑玄注：“王宫 ， 日坛也 。 ”孔颖达疏：“王 ， 君也 。 宫 ， 亦坛也 。 ”《管子·轻重己》曰：“冬尽而春始 ， 天子东出其国四十六里而坛 ， 服青而絻青 ， 搢玉揔 ， 带玉监 ， 朝诸侯卿大夫列士 ， 循于百姓 ， 号曰祭日 。 ”此后 ， 春分祭日习俗便流传下来 。
驴打滚是用什么做的1.黄豆粉可以买现成的黄豆粉 ， 然后再火上炒熟即可 。 或者也可以将一碗生黄豆 ， 在火上慢慢炒 ， 直至炒出微黄变焦、黄豆皮爆开、并且有香味后即可关火、晾凉 。 再把黄豆倒入料理机中 ， 将其打碎成细粉 ， 这样熟的黄豆粉就做好了 。
2.制作方法 : 糯米面一斤加入白糖三十克搅匀 ， 然后加入七两至八两的水搅匀然后放入盆中（在盆上封保鲜膜然后在保鲜膜上扎几个小洞洞）蒸15至20分钟拿出来稍微晾凉至不烫手放到洒满豆面的案板上擀成长方形大片抹红豆沙然后卷起来切块即可
3.要说豆面糕估计没多少人知道是啥 ， 我要是把它的小名说出来就无人不晓了 ， 那就是---“驴打滚” 。 因为这种食物的传统制作过程中有一步要将裹着豆沙馅的糯米卷在炒香的黄豆面里滚一滚 ， 这个动作酷似驴在黄土地上打滚 ， 于是善于观察的老祖宗们就给这个小吃起了个更为形象的小名 。
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